በቸኮሌት-ቡና ጋንቴስ የተዘጋጀ የኬሚካ ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ - ቡና እና ቸኮሌት - በገነት በሰማይ የተዋሃደው. የታወቀ የኒኮቲክ ውጤት ያላቸው ሁለት የቡና እና የቸኮሌት ምርቶች, የእራስ ደስታን ይፈጥራሉ. ይህ ጣዕም ማንም ሰው ግዴለሽ አይጣልም! ከቸኮሌት-ቡና ጋኔቻ ጋር የተቆራረጠ የጠርሙስ ብስክሌቶች እና ከኩሽቻው ከሚለቁ ጥቁር ቸኮሌት አናት የተሰራ የምስጢር ኬኮች, ለኩቲቱ አንዳንድ ንፅፅር እና ጣፋጭ ጣፋጭ መዛመጃ ያመጣል. ከአልኮል ሻጋ ሻይ ጋር አልጋ ላይ ቁርስዎን ያቅርቡ.
ግብዓቶች- ክሬም 50 ሚሊ
- ቾኮሌት ጥቁር 100 ግራ
- የስንዴ ዱቄት 75 ግራ
- ስኳር 75 ግ
- ስኳር ቫኒላ 1 ስ.ም.
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- Cream 100 ml
- የቡና ሊትር 50 ml
- ወተት ቸኮሌት 200 ጋ
- ደረጃ 1 ለቸኮሌት-ቡና ጋንሼ ለቸኮሌት, ለስላሳ እና ለቡና ለማጣስ ይውሰዱ (ቡናውን መተካት ይችላሉ).
- ዯረጃ 2 ኩባያውን በዜር ይያዙት. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ቸኮሌትን ወደ ክሬም ያክሉ.
- ደረጃ 3 የቾኮሌት እስኪፈስ ድረስ እስኪነጹ ይንገሩን, ከዚያም አቁሙን ይጨምሩ. የተካሚ ማቀነባበሪያን መጠቀም በጣም ጥሩ ነው.
- ደረጃ 4 ጋኔን ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉ እና የምግብ መስመድን ለመከላከል የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን በጥብቅ ይዝጉ. ክሬም በሶስት ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣውን ያስወግዱ (ለአንድ ቀን ወይም ለበርካታ ቀናት ሊተዉ ይችላሉ).
- ደረጃ 5 ለኬክ እንቁላል, ዱቄት እና ስኳር እንፈልጋለን.
- ደረጃ 6 ፕሮቲኖችን ከዋኖቹ ይለዩአቸው. እርኩሱንና ግማሹን ስኳር ያርቁ.
- ዯረጃ 7 በሌዩ ጎዴ ውስጥ ካሬቹን ከቀሊለና ከቫሌሌት ስኳር ጋር ወዯ ብሩሽ አረፋ ይሊለፋለ.
- ደረጃ 8 የተጫነ ነጭ እና ነጠብጣቦችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 9 ቀስ በቀስ, ቀስ በቀስ በቀስታ በማንሳፈፍ, የተጣራ ዱቄት ወደ እንቁላል የስኳር መጠን ይቁሙ.
- ደረጃ 10 በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነ ሉክ በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ስስ ሾጣጣ ስጋን በሸፈነው.
- ደረጃ 11 በደቂቃው ወደ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ወደ 10 ደቂቃ ያህል ወርቃማ ቡናማ እንለብሳለን.
- ደረጃ 12 ምርጡን ኩባያ ከቀዝቃዛ ኬክ ቆርጠን እንሰራለን (ለመቁረጥ የቢራ ብርጭቆ እጠቀም ነበር). የተበጣጠሉ ቁርጥራጮች አይመገቡም እንዲሁም አይጣሉት! አሁንም ቢሆን እንፈልጋለን.
- ደረጃ 13 ብስኩቱን በበረዶው ቸኮሌት-ቡና ማርጋዝን እና ሁለተኛውን ቅባት ይቀብልቡ.
- ደረጃ 14 ከተቀሩት ብስኪቶች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ, ከላይ ከላይ በማንሳፈፍ ያድርጉ. ኬሚካዎችን በሳቁ. ቀሪው ማርች ይነሳል.
- ደረጃ 15 ጥቁር ቸኮሌት ለሚባሉት ወለዶች ጊዜው አሁን ነው. ክሬም ለቀልድ ይያዙት. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ቸኮሌት ወደ ክሚሙ ውስጥ ይጨምሩ, እስኪፈርስ ድረስ ይጠወልጉ. ጋኔን ቀዝቀዝ እንሄዳለን.
- ደረጃ 16 አሁን ለኬሚው ፓኬት ያዘጋጁ. ከደረጃ 12 ላይ ያለው የኬክ ቆርቆሮ ከደረጃ 14 በኋላ (ከሶስት ሰሃን ስፖንጅ የሚፈልቅ 50 ግራም ቢጋገሮች ከሚያስፈልገው የቾኮሌት-ቡና ጋጋታ) ጋር ይቀላቀላሉ.
- ደረጃ 17 እኛም እንደዚህ ያለ ወፍራም ፓኬት ውስጥ እንጎቻለን.
- ደረጃ 18 ፓጣውን በፓቼው ላይ ማጨስ.
- ዯግሞ 19 በመጨረሻም በዴንጋይ ጥቁር ቸኮሌት ጎንዴ ሽታ ሊይ ቀሇሌን. የተቀመመ ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዘቅዝ. ከማቅረብዎ በፊት, ለቤት ውስጥ ሙቀት ለአንድ ግማሽ ሰዓት ይተውት.