ከከዳው ዱቄት ጋር የተሸፈኑ የቼክ አይብስ እነዚህ በጣም ትንሽ የጎማ ጥብስ ናቸው ... በውስጡም መሙላቱ የተሸፈነ ነው. ለስላሳ የሚሆን የሶሚ መያዣ ሙጫ በጣም ደስ ይለኛል. ከጣፋ ጎጆ ጥርስ በተጨማሪ, እንዲህ ዓይነቱ ጥምረት በጣም ጣፋጭ ነው-የጎማ ጥራጥሬን ከቦፒ ዘር, ከቫኒላ, ከጫማ አረም እና ከመጥመቂያ ቅጠሎች ጋር, ከተጠበቁ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች, እንዲሁም የታሸጉ ቤሪዎች እና ፍራፍሬዎች, ቡቃያዎች, ኮኮናት እና ሌሎች. ለእነዚህ ጣሳዎች ለመክተት ለመሥራት, የሎሚ ዛስት ይጠቀም ነበር. ለስላሳ አስፕሪ ምግቦች መከለያም በጣም የተለያዩ አይነት ዘሮች ሊሆኑ ይችላሉ-እርሾ, አፋ, አሸዋ, ወዘተ. ሌሎች ጣፋጭ ወይንም ያልገባ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ምቹ የሆነ ጣፋጭ አጫጭር የቀለብ ማስታወሻዎችን በማስታወስ ሀሳብ አቀርባለሁ.
ግብዓቶች- Curd 200 ግ
- ቢት 200 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ሶዳ 2 ግራ
- Curd 200 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ላም 1 ፒ.
- ደረጃ 1 የሾላ አሸዋ ለማጣራት ዱቄት, የጎዳና ጥብስ, ቅቤ ወይም ክሬም ማርጋሪን, እንቁላል, ስኳር, ጨውና ሶዳ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ቡና, ሇስሇስ ያለት, ስኳር እና ዊኪ ይጨምሩ.
- ደረጃ 3 ከዚያም እንቁላሎችን ማከል እና እንደገና አንድ ላይ አሹ.
- ደረጃ 4 ፍሰሉና የቡድ ጥብሩን በደንብ ወደ ጥራዝ ቅልቅል ቅልቅል.
- ዯረጃ 5 ዱቄቱን በጨው እና በሶዲ (በሶዳማ አያጠቡ) (ጎዴራዴ ከሊጣጣ አሲድ ጋር ይዯገፋሌ) እና ወዯ ጣፋጭ ቅጠሌ ቅቤ ቅጠሌ ይጨምር.
- ዯረጃ 6 በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በስፕሊትሌት ወይም በሾሊ ማቀነባበሪያ ውስጥ አጣሊሇሁ.
- ዯረጃ 7 ወዱያውኑ በፍጥነት ማቀሊቀሌን እና ሇግማሽ ሰዓት ግዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት.
- ደረጃ 8 መከለያው እስኪቀንስ ድረስ, ከጎደላቸው አይብ, እንቁላል, ስኳር እና ሎሚ መሙላት ይዘጋጁ.
- ደረጃ 9 በመድሃው አማካኝነት ቅቤን በሙቅ ወይም በልዩ ልዩ እቃዎች ይቅዱት. ከዚያም የተሞሉትን ንጥረ ነገሮች በቀላሉ በማጣበቅ ወይም በማቅለጫ ዱቄት ወይም በሹካዎች ወይም በቆራ የተሰሩ ድንች ከተሰነጠቁ.
- ደረጃ 10 ቆርቆሮውን በዱቄት ዱቄት ላይ በ 15 የተለያዩ ቅርጾችን አቁሙ.
- ደረጃ 11 በእያንዳንዱ ጫማ 5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ኬክ ውስጥ ይንጠለጠሉ, በ 1 ኩንታል መሙላት እና ጠርዞቹን ለመጠበቅ እንዲችሉ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 አንዲንደ ቅርጻ ቅርጾችን በጨርቅ ማቅለጫ, የሲሊኮን ሽፋንና ብስክሌት ወረቀት ላይ እርስ በርስ በአጭር ርቀት ይቀመጡ.
- ደረጃ 13 በ 20 ደቂቃ ውስጥ ቡና እስኪጠግድ ድረስ በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቅባት ላይ ይለማመዱ. የተቆራረጠ የሸክላ ምሰሶዎች ለጥቂት ደቂቃዎች በፎጣ ይሸፍኑ. ጥሩ ሻይ ይኑርዎት!