- ክሬም ወፍራም - 250 ሚሊልዝ
- ወተት - 250 ሚሊለል
- ቫኒላ - 1 ፓኬት
- እንቁላል ዋላ - 6 ቁርጥራጮች
- ስኳር - 90 ግራም
- ዶግድድ - 200 ግራም
- ፖም - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 50 ግራም
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊደርሱ
1. የቫሊላ እግርን በሃላ መከፋፈል. ክሬሙ እና ወተት ውስጥ ወደ ውስጥ ይቅሉት. የቫኒላ ፓዳ ይዘቶች ወደ ወተት ድብልቅ ይጨምሩ. ድብሩን እስኪነቀል ድረስ ያሞቁት. ከቤት ሙቀቱ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. 2. የእንቁላል አስኳላዎችን በስኳር መታዱ. 3. ቫኒላን ከወተት ወፍራም ድብልቅ ውስጥ ያስወግዱ. ድብልቁ ድብልቆሽ በቀዝቃዛ እንሽላሊት ላይ ያፈስሱ. 4. ዱቄቱን ደካማ እሳት ላይ አስቀምጡት. እስከ ጊዜ ድረስ እስኪወርድ ድረስ ይመክሩት. ክሬሙ እንዳይሞክር ይድኑ, አለበለዚያ እብጠቱ ይረጫል. 5. ክሬማውን በመጥፋጥና በማቀዝቀዝ.
አገልግሎቶች: 4