- ቅቤ, ለስላሳ - 1/2 ኩባያ
- አዲስ ወይም የቀዘቀዘ ክራንቤሪ - 5.5 ኩባያ
- ለስኳር እና ለቆረጠ ተክሏል - 1/3 ኩባያ
- ሲደመር 1/2 ስኳር ስኳር - 1/3 ስኒ
- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. ዳቦ መጋገሪያ በ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀለድሉ. ሻጋታ ከታች ያለውን ክራንቤሪ የተባሉ ዝርያዎች ያሰሙት. ከፓክካኖች ጋር ይንከበሩ እና ከዚያም 1/3 ስኒ ስኳር ያስቀምጡ, ይቀመጡ. ቀሪውን 6 ኩባያ ቅቤ ቅቤ በሳቅ በለቀቀ ፈሳሽ ላይ አስቀምጠው. እንቁላል እና የቀረው 1/2 ስቡል ስኳር በ 1 ሰአት በከፍተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማደባለቅ በሳጥ ጋር ይጣላል. ፍጥነቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ, ቀስ በቀስ ዱቄት ጨምሩ, ከዚያም ጨው ይዝጉ. ቀዝቃዛ ቅቤ ይቀቡና እስኪያልቅ ድረስ ይደበዝዛሉ. ክራንቤሪውን ለመሸፈን ፓጡን ወደ ድፍን ይጥሉ. እስከ ወርቃማ ወርዳማ እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ይቂጥ. በ 10 ደቂቃ ለስላሳ ቅዝቃዜ ይዝጉ. ኬክን በእንጨት ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀትን ወይም የሙቀት መጠንን ያገለግሉ.
አገልግሎቶች 6