እንደገናም, የጣር ፍሬ መፈልፈያ ጣፋጭ ምግቦች አስማታዊ ምርት ነው. ልክ እንደ ስፖንጅ የተለያዩ ጣዕም እና ጣዕም ይዟል. ከዚህ ኣትክልት ውስጥ ብዙ አስደናቂ እና አስገራሚ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. በአብዛኛው በተደጋጋሚ የሻጋታ ተቅማጥ በጡቱ ይዘጋል. ሰላጣ የሰባው ሰላጣ በብዛት በብዛት ማድለብ, በጣፋጭ ውስጥ ለጥቂት ቀናት ሊበላ ይችላል. እና በቀዝቃዛ መልክ በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች- ካሮት 600 ግራ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- 3 ግራ
- የፔፐር ሞላ 3 g
- የሎሚ ጭማቂ 30 ሚ. ሊ
- ስኳር 3 g
- ጨው 3 መቸን
- ውሃ 2 ሊ
- ዯረጃ 1 ምግቦችን ማዘጋጀት: ጣዕም, ገምባሌ, ነጭ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመም.
- ዯረጃ 2 Aubergines መታጠብ አሇባቸው, ከሁሇቱም ወገኖች የተቆረጡትን ተክሎች እና ምክሮች ይወሰደዋሌ. ከ 1.5-2 ሳ.ሜ ጎኑ ጎን ይቁረጡ.
- ዯረጃ 3 ጣፋጩን ፔፐር እና ሽንኩርት ወዯ ወራዲዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ለስላሳ የጨው ውሃ እና ለ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀቶች ላይ ለሽቶቹን አስቀምጡ. ከዚያም ከውኃው ውስጥ አውርዳቸውና የሙቀት መጠኑን ለመቀነስ ያስችሉት.
- ደረጃ 5 የተከተፉ አትክልቶችን በደረቁ ጸጉር እና ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች, ቅመሞች, የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሰላጣውን እንዲያንቀሳቅሱ ለማድረግ ቢያንስ ለ 1 ሰአት ይውጡ.
- ደረጃ 6 የተዘጋጁትን ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ አከማቹ.