ሐኪም ማበጃው ወይን ጠጅን ለማምረት እና ለመሸጥ የተነደፈ የመስታወት ልዩ ማቅለጫ ምልክት ነው.
ከጥቂት መቶ ዘመናት በፊት የመስታወቱ መስታወቱ በስፋት በመላው አውሮፓ ሲሰራጭ በሚታወቅበት ጊዜ ወይን ወደ ማቅለጫ ወንበር ጠርጎሮ ነበር. የሰዎች ደም መውሰድ ዋና ዓላማ ምን እንደሆነ ብዙ ሃሳቦች አሉ በርካታ ዲዛይኖች ደግሞ የሸክላ ጣውላ እና የሸክላ እቃዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ስለመሆኑ ብዙ ግምቶች አሉ.
ያለምንም ጥርጥር, አንድ ነገር ብቻ ነው የሚናገሩት-በመጀመሪያ ተመስጧቸው ነበር, እና በሃይለኛ ወይን ጠርባን (ቫይስ ሬቲንደርስ) የተሸበረቁ, እና በ 20 ኛ ክፍለ ዘመን የፅንጥ አበቦች (ብስክሌትስ) መታየት የጀመሩ, አሁን ግን በእውነተኛ የወይን ጠጅ እውነታዎች ላይ ሊያተኩሩ የሚችሉት. ሁሉም ሰው እንደ ጣዕም ወይም ኪስ ይመርጣል.
ቅጽ
የመበስበስ ዓላማን በአጭሩ ለማብራራት ከሞከሩ ስለ ሁለት ነጥቦች ሊነገር ይገባል. በመጀመሪያ የጎለመሱ ወይንዎች ውሎ ሲያድግ ቀስ በቀስ የከርሰ ምድር ጥልቀት እንዲለቁ ያስፈልጋል. ሁለተኛው የጨርቃ ጨርቅ (ዲንቴንቲዝ) መጨመር ተጨማሪ መርዝ ነው እነዚህ መቁረጣዎች ሲመረጡ መጤን ያለባቸው ለውጦች ናቸው.
አሁን አምራቾች የተለያዩ ቅርጾች (ዲዛይን) ያመነጫሉ. ሙያዊ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን የሚያቀርቡ ኩባንያዎች አንዳንዴ ለየት ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን (እንዲሁም ብርጭቆዎች) ያመነጫሉ. ነገር ግን በመሠረቱ ሁለት ዋና ዋና የልብስ ጥቃቅን ዓይነቶች ብቻ ናቸው የቀሩት ግን የእነሱ ዓይነት እና ልዩነት ናቸው. ስለዚህ, በቅጠል ቅርጽ የተሰራ አንገትና ከፍተኛ መጠን ያለው ክፍተት ያለው አንገት ያላቸው አንገቶች, ገና ያልተከፈቱ በጣም ወጣት ለሆኑ ወጣት ወይን ናቸው. በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም አስፈላጊ በመሆኑ ወይን ደም በሚሰጥበት ጊዜ አየሩን ከአየር ጋር ሊገናኝ ይችላል. እርግጥ ነው, የመገናኛ ቦታው ሰፊ መጠን ሲጨምር, ይበልጥ አሻሽል እና ጣዕም ካላቸው በኋላ ኦክሲጅን በኦክሲጅን ሞልቶታል. ለምሳሌ, ሬኒስተር በቂ "አንበራም" አንገት ከሌለው, ዥረቱ የአበባ ቅርፅ የለውም, እንደነዚህ ያሉ ቆዳ ያላቸው ሰዎች እንደ ስህተት ዓይነት, ምናልባትም እንደ አንድ ዓይነት ቆሻሻን መጥቀስ አይቻልም ብሎ መናገር አይቻልም. አንድ ተጨማሪ እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው - ወይን በአብዛኛው በጥሩ ሁኔታ የተሸከመበት ደረጃው በጣም ከፍ ካለው የሴቲው ማከለያ ውስጥ ዝቅተኛ ነው. ወይን ጠጅ በማቀነባበር ወይን ያፈሱ ከሆነ, በተመሳሳይ ቀን ውስጥ መጠጣት አለብዎ.
ለበርካታ አመታት እድሜአቸው ለቆየ አሮጌ አሮጊት ፈሳሽ አለ እና "መከፈት" አያስፈልጋቸውም, እንደነዚህ ያሉት ቫይረሶች በደመና ውስጥ ይገኛሉ. በተቃራኒው ለአሮጌ የወይን ጠረጴዛዎች የተሰሩ ፈጣሪዎች ጠባብ ናቸው. ነገር ግን የታችኛው ክፍል የኳስ ቅርጽ አለው, ለምሳሌ እንደ ወይን ጠጅ ወይን ጠጅ, ከአየር ጋር ሙሉ በሙሉ መገናኘት የለበትም. እንደዚህ አይነት ቅርጾች አስቀያሚዎችን - "ዳክዬዎች", "ኳስ" ("ዲክ" ከውጪ የሚገለገልን የውጭ ዲዛይን (ጌጣጌጦች) ለየት ያለ ቪታር (ዲንቴንደሪስ) ሊባል አይችልም. እርግጥ ነው, የፈጠራዎቹ ይዘት አሁንም አልተቀየረም, ስለዚህ የተለያዩ የመቃብር ፍጆታዎች በወይን ወይ ተፅእኖ ላይ የተለያዩ ተጽእኖ ይኖራቸዋል የሚለውን ልዩነት ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው.
እንደ ሬምፖች ወይም እንደ የአበባ ቅርፅ ያላቸው ንጣፎችን ለመለወጥ የታሰቡትን እነዚያን ቆርቆሮዎች መለየት ጠቃሚ ነው. ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይን ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ነው.
የአንድ ወይንም ሌላ ቅርጽ (ዲታር) አንድ ጠቋሚ ጥቅሞች በተመለከተ ለረጅም ጊዜ መነጋገር ይችላሉ. ምን ዓይነት ወይን መጣል እንዳለብዎ, እና ምን መሆን እንደሌለባቸው ብዙ አስተያየቶች አሉ.
ዋጋ
ነጋዴዎች ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ዋጋዎች ሊኖራቸው ይችላል, ሁሉም ለስኬቱ በሚውሉት ቁሳቁሶች, ከኩባንያው ክብር እና የመሳሰሉት ይወሰናል. ለ $ 50 ዘመናዊ ቆራጭ መኪና መግዛትን መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን በጣም የተሻሉ እና የተሻሉ አማራጮች ከ 1000 ዶላር በላይ የትርፍ ትዕዛዝ ያስከፍላሉ.
አንድን ቅድመ አያያዝ እንዴት መንከባከብ?
በመጀመሪያ, ማቀጣጠያ ማሽኖች በማጠቢያ ማጠቢያ ውስጥ ሊታጠብ አይችልም. ወደ "የተለመደው ብሩሽ" እና ወደ "ጥንካሬ" የማያመላልጥ ነው. እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለማጠቢያ የሚያገለግሉ ልዩ ልዩ መሳሪያዎች አሉ, ስለዚህ እነሱን መጠቀም ጥሩ ነው. በተጨማሪም ንጹህ ውሃ መጠቀም የተሻለ መሆኑን ያስታውሱ.
በሁለተኛ ደረጃ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ወደ ዲንቴሪስ መለወጥ አይቻልም.
ሦስተኛ, ልዩ ውሃን ወይም ገለልተኛ በሆነ መንገድ ማከፋፈሉ ይመረጣል. ለየት ያለ እጅን የያዘው የፕላስቲክ ሽፋን የውኃ ማጠራቀሚያ ውጫዊ ክፍል ብቻ ነው. ዲተርን (ኦፕቲንደር) በደረታቸው ወይም በአቀባዊ በሚመስሉ ልዩ ፒንዶች ላይ ይደርቃሉ. በተቻለ መጠን ከሌሎች እቃዎች በተናጠል ያስቀምጧቸው.
ቁሳዊ
ጠረጴዛው የሸክላውን ውበት ሁሉ እንደሚያሳየን አስታውሱ, ነገር ግን በምንም መልኩ አያሸሸው. ስለዚህ, ምርጡን የማቅለጫው ፈገግታ በጣም ግልጽ እና ለስላሳ ነው, ከብርጭቆ ብርጭቆ የተሠራ ነው. በእርግጥ, ከመስታወት ሊሠራ ይችላል, ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው ብቻ ነው.
አሁን በጣም ሰፊ የመስታወት መለዋወጫዎች መምረጥ ስለሚችል ለየትኛዉም ጊዜ ምግቦችን መምረጥ ይችላሉ - ከብር, ክሪስታል ጋር, ባሪየም, ጌጣጌጦች, ብርጭቆ, መስታወት እና ቀለሞች ያሉት.
በብር, በብር, በወርቅ የተጌጡ - በወይን ላይ ተፅዕኖ የሌላቸው ብረቶች. ድጋፍ ሰጪዎች, ጌጣጌጥ ያላቸው ስዕሎች, ሌቦችም ተቀባይነት አላቸው. በእንጨት ውስጥ የእንጨት ክፍሎች መተው የለበትም. በተጨማሪም ለሸካራነት በሸክላ ማሽኖች እና ተመሳሳይ ቁሳቁሶች የተዘጋጁ ተስማሚ ምግቦች ናቸው.
ቆርቆሮ "ለራስዎ"
በየቀኑ የወይን ጠጅን የሚያደንቁ ሰዎች ብዛት ይጨምራል. በዚህ ረገድ በንቃት የሚሳተፉ ሰዎች ስለ ወይን ጠርዞች (መለዋወጫዎች) ያሰላስላሉ. በቤት ውስጥ አስፈላጊ ነገሮች እንደ መስታወት ወይም የቡሽ መስሪያ (ቧንቧ) እንደ ቆንጆ (ቺምስኪንግ) ሊሆኑ ይችላሉ.
እውነተኛ የወይን ተክል ከሆንክ እና ሁሉንም ደንቦች መሰረት ማገልገልን ከፈለክ, ዲንቴሪየሪው ጥሩ አገልግሎት ይሰጥሃል, በተጨማሪም, የእርጥበት ማቀነባበሪያ ሂደት እንግዶችህን ሊያደንቁ እና ሊያነሳሱ ይችላሉ. አንድ ዲናር ከመምረጥዎ በፊት, ለመጠጥ የሚመርጡት ወይን በጥንቃቄ ያስቡ, እና ቀለል ያለውን ቆርቆሮውን መግዛት ይችላሉ.እንደ ለሆነ ሰው መግዛት ከፈለጉ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ስሪት መምረጥ ይችላሉ. እንደ ቫውቸር ቅርፅ የተስተካከሉ ለውጦችን ለማቀነባበሪያዎች ለምሳሌ የተለያዩ የወይኑ ኳስ ቅርፅን ለማስተካከል ማስተካከያ ማድረግ ይቻላል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ መሣሪያዎች የተለያዩ የቀለበት አካላት (ለምሣሌ ቀይ ቀለም), "የተጠማዘዘ" ሽክርክሪት, ነጭ ወይን በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ እንዲፈስ ማድረግ ይቻላል.
በምግብ ቤቱ ውስጥ አስደንጋጅ
በአብዛኛዎቹ ቦታዎች በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ አስደንጋጭ መሆን ብቻ አስፈላጊ አይደለም. ይህ የምግብ ማቅረቢያዎች ብቻ አይደለም, በተጨማሪም በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ ቢያንስ እስከ ወይን አከባቢ ከፍተኛ ደረጃ ያለው አገልግሎት መኖሩን እንግዶች እንዲገነዘቡ የደንበኞቹን አስፈላጊነት እና ክብር ያጎላል.
ሆኖም ግን, ሁልጊዜ ጠጣር አለመጠጣት ወይን መክፈት ይችላል. በቤት ውስጥ የመክተት (ኮርፖሬሽን) በተጋባዦቹ ፊት ለፊት እና በቀላሉ ሊታይ የሚችል መሆኑን መገንዘብ ይቻላል - በእርግጥ ይህ ውብ እና በትክክል ይከናወናል. ማንኛውም እንግዳ ይህን ቦታ ዳግመኛ ለማየት እንኳን መጎብኘት ይሻል.
በሬስቶራንቱ ውስጥ ለሽያጭም ሆነ ለወጣት ጣዕም መቀባት አለብዎት, እንዲሁም በተቋሙ ውስጥ ከሚቀርቡት ሰንጠረዦች ቁጥር ትንሽ ከፍ ያለ መሆን አለበት, ነገር ግን የሬስቶራንቱን ወይን ካርድ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎ.
ለራስ አክብሮት የሚሰጡ የምግብ ቤት ባለቤቶች ይህ ወሬ ማውራጮችን ሳይሆን በውይይቱ ላይ እንደሚያውቁት ያውቃሉ. ሆኖም ግን, ከማፍታታትዎ በፊት, ከጎብኚዎች ፈቃድ መጠየቅ ይኖርብዎታል. አንዳንድ ጊዜ እንግዶች የእራሳቸውን ምኞቶች ይይዛሉ, ለምሳሌ, ወተቱ አስፈላጊ ከሆነው ሙቀት መጠን እንዲቀንሱ ይጠይቃሉ.
ሌላው ሊታሰብበት የሚገባ ጉዳይ አለ: ጥራት ያላቸው እና ቆርጠው የተበከሉ ዲንቴኔሽን (ዲንታሚሚንዲንዲንዲሽኖች) ውድ አይሆኑም, ስለዚህ ሰራተኞችን በእንደዚህ አይነት መሳሪያዎች ላይ በትክክል በማስተናገድ እንዲያሰለጥኑ ማድረግ ጠቃሚ ነው. ከሁሉም በላይ ቆርቆሮው ከፍተኛ ክብደት ያለው ሲሆን በፔንጊን ሲሞላ ግን በተለይም ለሴቶች በተለይም ለሴቶች በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. ነገር ግን, ይህ የማይቻል ከሆነ, ውድ ያልሆኑ አማራጮችን መጠቀም የተሻለ ነው.
ያደጉ መቆጣጠሪያዎች ሁል ጊዜ ንጹህ መሆንን, ከቅታት ነጻ የሆኑ, የጣት አሻራዎችን እና "ቺፕስ" መሆን አለባቸው. ከመበስበስዎ በፊት በድጋሜ ጠርሙሱን ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ.
በአጠቃላይ, ማራጊያንን በሚመርጡበት ጊዜ, ገጽታውን እና ተግባራዊውን ገጽታ ይመልከቱ. ክፍሉ የሚያስደስትበትን ቅኝት ግምት ውስጥ ማስገባት ይቻላል. እንዲሁም የመስታወት ጥራቱ በተለመደው ውስጥ በጣም የተሻሉ መሆኑን አስታውሱ, ነገር ግን የመስታወት ጥራት ጥራት በመጀመሪያ ደረጃ መሆን አለበት.