- ድንች - 3 ጥራዞች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የ Rhys እጅ - 1 ቁራጭ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ፓርስሌይ - 3 ጥራዞች
- ሳልሞን - 200 ግራም
- Hops-Suneli - 1 Pinch
- ኮሪንደር - 1 ፒሲች
- Curry - 1 Pinch
- Basil - 1 Pinch
- ጨው - - ለመብላት
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - 100 ግራም
1. ካፎው ውስጥ ካሮኖችን እና ድንች ቂጣውን ፈሳትና ቆርጦ ጣር ማድረግ. ውሃውን በሳጥን ውስጥ አፍሱት እና እሳቱ ሲነድፍ በእሳት ላይ ይለጥፉት, ሙሉ ሙሉ እምቦትና ካሮት (በቆረጠ) ውስጥ ይጥሉት. ከሰባት ደቂቃዎች ገደማ በኋላ የተረጨውን ሩዝና ድንች ይጨመርልናል. 2. የሰልሞንን ቆዳን እናጸዳለን, አጥንቶችን አስወግድ እናቀርባለን. ይህንን ሾርባ ለማዘጋጀት የሳልሞንን በርሜሎች መጠቀም ይችላሉ. ማሳጣት ለሽያጭ የሚሆን ምርጥ ነው. እና ትልቅ ዓሣዎች የተሻለ ዱቄት ወይም መጋገር. 3. ድንቹ ከተጠራቀመ በኋላ (ከ 7 ደቂቃዎች በኋላ ከተጀመረ) ከእንቁሉ ውስጥ ያለውን አምፖል ከእሱ ላይ አውጣውና አረንጓዴ አተርን, የተከተፈውን ዓሳ, ሽፍታ ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ. 4. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, ሾው ዝግጁ ይሆናል. አሥር ደቂቃዎች ደግሞ እንዲሰቃዩልዎት ቢፈቅድም, ምንም እንኳን ከተሰናበተ በኃላ ማገልገል ይችላሉ. ወደ እሱ በፌስሌሎች ላይ መጨመር አስፈላጊ ነው. ቀዝቃዛ ኬሚ ማከልም ጥሩ ነው.
አገልግሎቶች: 8