ቡሪሮ በምግቡ ጋር አሮጌ እቃዎች በአሮጌው ዘመን እንደ ተረፈ ምግብ ከአትክልት ጋር የተቀላቀለ እና ከእሳቱ ውስጥ በተቀላቀሉት የተረፈ ምግብ ነው. በደቡብ አሜሪካ በቀለማት የተጠበሰ የአበባ ዱቄት የተለያየ ቀለም ያላቸው ኬክ ነው. እንዲያውም የሜክሲኮ ነዋሪዎች ይህ ምግብ የአገር አቀንቃኞች ናቸው. ነገር ግን ስፔናውያኑ ከድንበር እና እንቁላል ጋር ያዘጋጁት, ነገር ግን ባሪቱቶ ሳይኖር ያዘጋጃሉ. መጀመሪያ ላይ እንጉዳይ የድሃውን ምግብ እና "የጌታ መምህራን ምግብ" ማለት ነው. እናም በመጀመሪያው ሁኔታ የእራት እቃ ከተቀላቀለ በኋላ ሁለተኛው ዘዴ በጣም የተጣራ ነበር. እርሾው በስብል ቁርጥራጮች እና በተሰበረ እንቁላል ውስጥ ተጭኖ ከታለቀ በኋላ ይሸጣል. በተጨማሪም የዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ስሪት አለ, ነገር ግን እሱ ቀድሞውኑ አምደኛ ነው.
ግብዓቶች- ድንች 250 ግ
- ዋልታ 80 ግራም
- የዶሮ ጡት ወተት 200 ግ
- እንጉዳይ ዶሮ 5 pcs.
- ግሪን ሾው 0.5 ፐርሰንት
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- የወይራ ዘይት 20 ml
- ጨው 4 ፒን
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, ድንቹን, አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር, ሽንኩርት, እንቁላል, ዎልቲስ, የወይራ ዘይት.
- ዯረጃ 2 በ 5-7 ዯቂቃዎች ዉቶቹን በጋዜጣ ጠርሙስ ያሸጉ. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 3 ቀሇሙን በቀቀሌ ዯግሞ ማሞገስ.
- ደረጃ 4 ድንቾቹን ይቁረጡ እና ቀጭን ቅጠሎች ይቀለበሱ.
- ዯረጃ 5 ሙቀትን ስሇዙህ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ዴረስ በ 10 ዯቂቃው የወይራ ዘይት መጨመር. ትንሽ ጨውና ፔጃ
- ደረጃ 6 ሽንኩናን አጥሩ እና በጥሩ መቆረጥ.
- ደረጃ 7 እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ መያዣዎች ይቁረጡ. ጨው, ፔጃን እና ትንሽ ድብልቁን ይደበድቡት.
- ደረጃ 8 የተጣመመ ቅቤን በፍጥነት ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 ድንቹን ከእንቁላል ቅርጫት ውስጥ አስቀምጠው, ከዛም ያጨሰውን ባቄን ሽፋን እና በድጋጃዎች ላይ አስቀምጡ.
- ደረጃ 10 የበቆሎን እና በግማሽ የአረንጓዴ ሽንኩርት የተበቀለ ተክሎች.
- ደረጃ 11 እንቁላሉን ያዙሩት እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 12 ከቀይ ቅጠል ጋር ቀፎውን ለመርጨት ዝግጁ ያድርጉ እና ያገለግላሉ.