ዕፅዋት ጤናማ እና ቆንጆ ሆነው ለመታየት የሚያስችሉ ብዙ ማይክሮ ኤዬይሎች እና ቫይታሚኖች ምንጭ ናቸው. ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገቡ ፈሳሽነቱንና የምግብ መፍጫዎችን ያነሳሉ. በተጨማሪም አትክልቶች ከሳቦች ውስጥ ወበሎች ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጥሩ ዘዴ ናቸው. ለጥንቃቄ ክብደት መቀነሻ ጥቂት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ . እመኑኝ, እነዚህ ምግቦች ጠቃሚ ብቻ አይደሉም, ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ናቸው.
Super light cucumber salad "Freshness" - ለከባድ ክብደት እና ለመጀመሪያ ጊዜ ስኳር እና ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ.
የዚህ ሰላጣ ቆዳ መከሰት ቀድሞውኑ በዝግጅቱ ወቅት ያገኙታል. ደግሞም "ትኩሳት" ለማዘጋጀት, ትንሽ ሥራ መሥራት አለብዎት. ስጋው በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ስለሆነም በተወሰነ መጠን ሊበላሹት ይችላሉ. የዚህ ሰላጣ ሌላ ጠቃሚነት ለበርካታ ቀናት በማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ ነው (የመጣው ጥራት አይቀንሰውም).
የአሳማው ዋናው ክፍል "ትኩሳት" ማለት ዱባ ነው. እንዲሁም ጥቂት የወይራ መሰል, ሁለት ባእላትን ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ, የስኳር ምትን እና ጨው ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ደቃቁ ቆዳውን ከቁቁ ቆዳው ላይ ይቁረጡ እና ቀጭን ቅጠል (ቀጭን, የተሻለውን) ቆርጠው, ክብሩን በኮንዲነር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ይረጫሉ. በነገራችን ላይ የሸክላ ቆዳዎች በጣም ቆንጆ የምርት ልብሶች ናቸው. በንጽህና በኋላ ከታጠቡ በኋላ ፊትዎን ያጠሩዋቸው.
ጠረጴዛው ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ (ከጠረጴዛው ላይ አይጣመምም) ጥቁር ማንኪያ ይኑርዎት. ቅጠላ ቅጠሎች በሸንኮራ የሚይዙት ትንሽ ነገር በለበስክ ነው. አሁን ግን ግማሽ ሰዓት ያህል መጠበቅ አለብዎት, ነገር ግን ዱባው ከመጠን በላይ ፈሳሽ ነገር ውስጥ የሚገባበት ጊዜ ነው.
በትንሽ የበቀለ ኩኪት ትንሽ የጠጣ ወይን ወይን ኮምጣ ጣዕም ለማዘጋጀት ሁለት ጥራጥሬዎችን ውሃ ይስሩ. ትንሽ የስኳር ምትን ያክሉ. ድፍረቱ ድብደባውን ወደታች ሙቀቱ አምጡ እና ወዲያውኑ ያስወግዱት.
ሸክሙን ከቀበዴ ያስወግዱ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያሉትን ክቦች በደንብ ያጠቡ, ደርቅ, ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ. በጥንቃቄ ይቁሙ እና በሻምብሮ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ. ይህን ጨርቆች ከጫዋቹ ጋር ይጫወቱ. ምግብዎን ይሸፍኑት እና ለቅዝቃዜው ለቅቂት ሰዓቶች ውስጥ ይተውት. ክብደትን ለመሸከም ለሳሙድ ዝግጁ ነው! የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል ነው, አይደል?
ይህ ቆንጆ, ትኩስ, የተጣራ ምግብ የአንተን ውበት ጎልቶ እንዲታይ ከማድረግ ባሻገር ዕለታዊውን ምናሌህን በተሳካ ሁኔታ ያጠፋል.
በዚህ ጣፋጭ እና ጠቃሚ የሰላጣ ስጋ ውስጥ እራስዎን ለማቅረብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል-1 ቆንበር, 2 መካከለኛ ቲማቲም, 2 መካከለለኛ ደወል መራባት (ብርቱካንማ እና ቢጫ), የሎሚ ጭማቂ, ጥቂት የሰብል ስኒዎች, የፓሲስ እና የሬሳ, 1 ዙሩሃ (የውሻ መጨመሪያ) ለጣዕም ጨው እና የስኳር ምት ይተካዋል.
ከጣጣጭ ቅጠሎች ጋር ጠፍጣፋ ሰሃን ጠርዙ. በላያቸው ላይ ቅጠሎች የተቆራረጡትን ቲማቲሞች, ቺም እና ዱባዎች ያስቀምጡ. በአንድ ጽዋ, 2 የሾርባ ውኃን, የስኳር ተካዋይ, ጨው, 2 የሾርባ ማንኪያ ሎሚ ቅልቅል. በደንብ ቀጭን እና ፓሶሶን በጥንቃቄ ይቀንሱ, በስሩ ውስጥ ወደ ውስጡ ይጨምሩ. ተመጣጣኝ ፈሳሽ ጥራጥሬን ጥሩ አድርጓት እና በአትክልቶቹ ላይ በለቀቁ አትክልቶች ላይ አፍስስ. በሳር ቅጠሎች የተጠበሰ ጨው. መልካም ምኞት!
ሰላጣ "የተለያዩ" - ለባሕላዊ የሩስያ ባሕላዊ ምግቦች ደጋፊዎች ምቹ ምግብ ነው.
በተመረጠው ሰላጣ ውስጥ ምንም የተጣጣሙ ቅመሞች ወይም ምርቶች የሉም. የመካከለኛው ንጥረ ነገር ስብስብ በጣም ቀላል ነው: 3 መካከለኛ ቲማቲም, 2 ደወል ቢጫ (ቢጫ እና ቀይ), 2 የአረንጓዴ ሽንኩርት, 2 የሾርባ እንቁላሎች, 2 የሾርባ ስዕሎች የተሸከሸ ፓሶይ, 1 ብርጭቆ የበሰለ ስጋ, ጨው ለመምጠጥ.
ጣራዎቹ ያንን ሽፋን, ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ, አረንጓዴ ሽንኩርትንና ነጩዎችን ይቁረጡ. ሙቀትን መቋቋም በሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ላይ አትክልቶችን ይቀንሱ, ጨው ለመቅለጥ, ከአትክልት ቅቤ ጋር መሙላት, መሸፈን እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገጥ, እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ. ምግብ ከማቅረባችን በፊት የተጋገሩ አትክልቶች በፓሲስ ይረጩ ነበር.
"የትራፊክ መብራት" ሰላጣ የበጋ ስጦታና ድንገተኛ ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ መመሪያ ድንቅ ምግብ ነው.
በዚህ የሰመር ስኳር ሰላጣ ለአጭር ጊዜ ተጨማሪ ወህኒዎችን ለመጥለቅ ይረዳዎታል, ግን ለዕለት ቀን ስሜቶቹን በብሩህ እና ያልተለመደውነቱ ያድጋል. ስለዚህ "የትራፊክ መብራትን" ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ማግኘት አለብዎት-3 ትላል ሸምበቆዎች (ቀይ, ቢጫ እና አረንጓዴ), 6 ትላልቅ እንጉዳዮች, 6 ትናንሽ ቲማቲም, 3 ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት, 6 ኮርበርስ, በርካታ የባቄላ ቅርንጫፎች, ጨው.
የዚህ ጣዕም ልዩ ጣዕም በጣልያን ጣፋጭ ቅመማ ቅመም ይሰጣል - ታንዛ - ትንሽ መራራና ልዩ ጣዕም ያለው ተክል. መሰል እንደ እስስት, ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ይለውጣል; የደረቁ ቅጠሎች በሸማ ላይ ጣዕም, ጣዕም - ጣዕም ያለው ነው. ከሁሉም በላይ ደግሞ እንደ ተክሎች ያሉ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ካፐርማስ እና ቲማቲም, የወይራ ፍሬ እና ነጭ ሽንኩርት ጓደኛሞች ናቸው.
ከ "የትራፊክ መብራት" ሰላጣ ሌላ ትኩረትን - ካሮት, መራራ, ጨው እና ጥርት ያለው ቅመማ ቅመም - ቅመማ ቅመሞች. ይህን ምርት ለዘለዓለም ለመተው አይጣደፉ. በጥንት ዘመን ገዥዎች ያለፈውን ያለመሞት ሚስጥር በሚያደርጉት እርዳታ ለመረዳቸው የንጉሡ ንጉሣዊ ምግብ ያደርጉ ነበር.
ስለዚህ የትራፊክ መብራታችንን ማዘጋጀት እንጀምር. ዘይቶች ሁለት ተክሎችን በመቁረጥ ዘርን በጥንቃቄ ያስወግዳሉ. ሻምፕስ ይሙላ, ቀዝቃዛ, በክብ ቅርፊት ይዘጋል. የተቆረጡ እንጉዳዮችን የተጨበጠ ጎመን, ቲማቲምና ታች ይጨምሩ. እዚህ የተሰበሰቡና በጥንቃቄ የተቆራረጡ ሻንጣዎች ይመዝገቡ. ለመጣፈጫነት በጥንቃቄ ያዙት, ለማጣፈጥ, ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ ወደ 180 ዲግሪ ፋኒው እንዲገባ ያድርጉ.
ስያሜው በዋና ዋናው ክፍለ-ጊዜ ነበር - ንቃ. ይህ ዌልስ ብሔራዊ አርማ ነው. ሳንባዎችን ጨምሮ ሳላባዎች ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ምቹ ምግብ ናቸው.
በመመገቢያ ምግብ ውስጥ እንደ ውብ እና ጣፋጭ መዓዛ, ጣፋጭ, ትንሽ ጥርት ያለው ጣዕም ያለው የሐሰት ነጠብጣብ ነጭ ቀለም ጥቅም ላይ ይውላል.
ስለዚህ ይህን ጠቃሚና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት 10 ጭማቂ, ጥቁር ፔሬ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው ያስፈልግዎታል. ሽንኩርትቹን ቆርጠው ፈውሱ. ቀይ ሽንኩርት ላለመፍጠር በጣም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ለጣዕምና ለስላሳ የማይሆን ይሆናል. የአትክልት ፍቃደኝነት በሃክ (ማጣቀሻ) መታየት አለበት. ሾርባውን በሾፍኩ ጣፋጭ ጣዕም ወስደው በአሳር ላይ, በአኩሪ አተር እና በቀይ ጣው ላይ ይረጩ.