- sorrel - 300 ግራም
- ስኳር - 50 ግራም
- መቶ ግራም - 20 ግራም
- ጨው - 1 ቁራጭ (ለመብላት)
ድንግል በጥሩ መታጠብ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ወደ ድስቅ ሽግግር, ትንሽ ውሃ አፍስሱ, መካከለኛ ሙቀትን ጨምሩ እና ለስላሳ እስከ 5 ለስላ ደቂቃዎች ይቀልጡት. ለማጣራት ቅባት (ሽርሽር), አረንጓዴን በጨርቅ ውስጥ ጠርገው ወደ ሽፋኑ ይመለሱ. ስቴይት ወደ ብርጭቆ ውስጥ መግባቱን, በደማቅ ውሃ ይሞላል, እና በጥሩ ሁኔታ ያሳልፉ. ቀዝቃዛ ውሃ, ስኳር እና ሙቅ, በሶስት ደቂቃዎች ማብሰል. ቀጭን የተጣራ ፈሳሽ ፍም ይክር. እንደገና ማራገፍ, እንደገና ይቅለሉ, ከሙቀት ያስወግዱ, ለማቀዝቀዝ እና በብርጭቆዎች ውስጥ እንዲፈስሱ ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 4