የግሪን ሰላጣ የክረምት የቀለበት የምግብ አዘገጃጀት የግሪክ ሰላጣ የአትክልት ሰላጣ ነው. ጠቃሚ, ጣፋጭ, መዓዛ እና ምስጥ ያለው የግሪክ ሰላጣ በአመጋገብ እና በበዓላት ስዕሎች ዝርዝር ውስጥ ምንጊዜም ከፍተኛ ቦታ ይወስዳል. የዚህ ሰላታ ልዩ ምግቦች የሚገለገሉት በጎች ካሬ, ፈገግታ መዓዛ, የተጣራ የወይራ ፍሬ እና የአትክልት ቅዝቃዜና ፈሳሽነት ነው. የግሪክ ሰላጣ ለማዘጋጀቱ አማራጮች ከሚዘጋጁ ሰዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን መነሻው ሁልጊዜ አረንጓዴ እና የችስ አይች ነው. በቅርብ ለሚመጣው የፀደይ በአስገራሚ አዲስ የቀበሮ ማስታወሻዎች የሚያስታውስ ልዩ, አረንጓዴ የግሪክ ሰላጣ ማዘጋጀት እንደሚመከሩ እንጠቁማለን. የግሪክ ሰላጣ አሁንም የበጋ እቃ ነው, ነገር ግን በክረምት ውስጥ, አረንጓዴ የአሰብነት አዝማሚያ እንዲኖርዎ ይፈልጋሉ - አንዳንድ ምርቶች በሌላ ሊተኩ አይችሉም, በጭራሽ ጥቅም ላይ የማይውል. ዋናው ነገር የፀደይ ስሜትን ለመፍጠር, የሰውነት አካላትን ከእጽዋት ጋር ለመደገፍ እና የቀዝቃዛ አየርን ቅርብ መድረሱን በማስታወስ ነው. ጠረጴዛው ላይ አረንጓዴ የግሪክ ሰላጣ ከማቅረብዎ በፊት, በጣፋጭና በወይራ ጤዛ ላይ ይንጠፍጥ.
ግብዓቶች- አረንጓዴ ሰላጣ 2 ቡር
- ዱቄት 2 ሳ.
- Cheese Feta 150 ግ
- ከሎሚ 1 የሳር ብሩሽ የተጠበሰ ቅጠል
- ብርቱ ሽንኩርት 1 ቡር
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ደረጃ 1 2 መካከለኛ ዱባ ይልበስ እና ወደ ኪዩስ ተቆርጧል.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ, የላባዎቹን አረንጓዴ ክፍል ብቻ ይጠቀሙ.
- ዯረጃ 3 ከሊይ ጋር የተቀነባዙት መዓዛዎች ከማሰፊያው ውስጥ አውጥተው ይደርቁ.
- ደረጃ 4 በትንሽ ክበቦች ለመቁረጥ Feta የተባለውን ጥብ ዱቄት ወይም አይብ.
- ደረጃ 5 የሳላ ቅጠሎችን ያጥቡ, በሚገባ ያደርቁ እና ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ, 3-4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትን እና አዲስ መሬት ጥቁር ጣዕም ይጨምሩ - በቀስታ ይጣመሩ.