- ሳልሞን fillet - 600 ግራም
- ሳልሞን (ራስ, ጅራት ወዘተ) - ለመቅመስ
- ድንች በአማካይ - 3-4 እንክብሎች
- የታሸጉ ዶናሮች - 3-4 እንቁዎች
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ኦሊቭስ, ባንክ - 1 ክፍል
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ላም - 10-12 ቀለል
- ጨው, ፓፕሪቅ ዱቄት, ፔንታ ፍሬ, የበርኢት ቅጠል - ለመቅመስ
- አትክልት - ለመብላት
1. በሳቅ በጫፍ ውስጥ, ከዓሳ ማቃጠጫዎች ቅጠላ. እዚህ ራስዎን, ጅራችሁን, ክንፎቹን ማስቀመጥ ይችላሉ. የሻውን ጣዕም እና ፔሮ አተርን ወደ ኩሶው ጨምሩ. የዓሳ ቆሻሻ ሊጣል ይችላል. ነገር ግን የስጋው ፍሳሽ ማስወገድ እና በጅብ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. 2. ሽቀላ ሽንኩርት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. የተቆረጠ ዱባ እምብዛም ከሆነ አነስተኛውን ኪዩቦች ተቆራርጧቸው. ዱባው ሰፋፊ ከሆነ, ዘሮቹ መትፋትና ማስወጣት ያስፈልግዎታል. በቤት ድብ, ሙቀትና ዘይት የተጠበሰ አትክልቶች. ቲማቲም ፓቼ በዶሮዎቹ አትክልቶች ውስጥ ያስቀምጡት እና ትንሽም አንድ ላይ ያስቀምጡት. 3. የሳሊን ቄሶቹን ቆርጦ ማውጣት. 4. የዓሳ ብስኩትን, ድንች ውስጥ በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠው ወደ ቡቃያ ይለውጡ. ተመሳሳይ የአትክልት መኖ እና የዓሳ ስብስብ ይጨምሩ. ድንቹን እስኪጠጉ ድረስ እስር ቤቱን ያዘጋጁ. ምግብ ከማብሰል ትንሽ ቀደም ብሎ የወይራ ዘይቶችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ከእነሱ ውስጥ ጭማቂ መፍሰስ የለበትም. በተጨማሪም በስኳቻው ውስጥ መጨመር አለበት. 5. ዓሣ አስጋሪዎች ለማዘጋጀት ዝግጁ ነው. አልማውን ቀጭን ብሩኩን ቆርጠው ጣውላ ውስጥ ይዝጉ. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ይዝጉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያጨሱ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 4