የዶሮ ስጋና ወፍራም የስጋ ምግብ እምብዛም ገንቢ ቢሆንም ጣፋጭ, መካከለኛ እና በሰዎች በጣም የተወደደ ነው. ለዕለት ምግብ እና ለክፍሉ ምናሌ ፍጹም ተስማሚ ነው. ልክ እንደ ማንኛውም ሰላጣ የስንዴ ዳቦን ያካትታል, ከማገልገል በፊት በቀጥታ መሙላት የተሻለ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ይህ ሰላጣ የሚወዱት ምን ዓይነት አይብ እንደሚመርጠው ቀለሙን ሊለውጠው ይችላል.
ግብዓቶች- የጋዳ አይብ 200 ግራም
- የታሸገ ዱባዎች 4 pcs.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ባር 100 ግራ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላላን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-በከፊል ደረቅ ካብ, የተዘበጡ እቃዎች, እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት, ዳቦ, ማዮኔዜ እና የበሰለ ዘይት.
- ደረጃ 2 እንቁላሎቹን ያጠናቅቁ.
- ዯረጃ 3 ይህ በእንዲህ እንዳለ, በዴንጋጭ ክሌሌ ሊይ ፌቃሬን አመስጋኝ.
- ደረጃ 4 የተቆረጠውን ዱባ በኩብ.
- ደረጃ 5 አንድ ስስ ሾጣጣ ነጭ ሽንኩርት በማቅለጫ ወረቀት ላይ ይጮኽ ወይም በፕሬስ ማቅለጫ ዘንበል ይሉ.
- ደረጃ 6 ቡናማ ቀለም እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ እስከ ቂጣ ዘይት በቡና ውስጥ ይቅቡት.
- ደረጃ 7 እንቁላልን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም እቃዎች በሳጥና በሜሳኒዝ ላይ ይጥፉ.