ኬክ "ሞንታጋሬ"

በመጀመሪያ ደረጃ, "ጠጥቶ" ለሚባሉት እንስት አበቦች እንጨምራለን. እንጉርቱን በብርጭቆው መስታወት ውስጥ, አዳራሹ ውስጥ ያስቀምጡት. መመሪያዎች

በመጀመሪያ ደረጃ, "ጠጥቶ" ለሚባሉት እንስት አበቦች እንጨምራለን. ቸሪዎችን በብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡት, ሪፖርተር 1: 2 ውስጥ ኮጎክ ወይም ሎሚ ይሙሉት. ስኳር ጨምር እና ክዳኑን መዝጋት. የሻይ ፍሬው በዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ቆሞ ውስጥ ይቆያል, የተሻለ ይሆናል. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ፍራፍሬ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት አስቀምጡ. አሁን አይጡን. ሁለት ብርጭቆ ዱቄት, 2 እንቁላል, 1 ብር ክሬም ጥሬ, ስኳር እና ዘቢብ, 50 ግራም ቅቤ (ማርጋሪ) እና የሶዳ ኮምፓን ቅልቅል. ዱቄት ሁሉንም በአንድ ጊዜ እናስጨምራለን ነገር ግን ቀስ በቀስ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ እና ከ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ አቧራውን ይለውጡ. አሁን አይኑን እናዘጋጃለን. አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ ወተት እናጥባለን, የተከተለውን ድብልቅ ወደ ኩኪት እንጨምራለን እና ወደ ቡቃያ ያመጣልን. እኛ አሪፍ. ቅቤውን እንመታዋለን. በማጥለቂያ ጊዜ ትንሽ ይጨምሩ. ቫልሊን, ሊኮር ወይም ኮግካክ እና ኮኮዋ ውስጥ በቫይረሱ ​​የተፋቀዘ ወተት ወተት. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ክሬሙ ዝግጁ ነው. አሁን ሁለት ወለሎችን ወተት ወይም መራራ ቸኮሌት (200 ግራም) ውሰድ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልሉ. በፍቃዱ ቸኮሌት ውስጥ ሁለት የሻይ ማንኪያ ዱቄቶችን ይጨምሩ እና በንቃት ይጠብቁ. የተጣራ ኬኮች የተቆራረጡ. እያንዳንዱ ክፍል በአንድ ክሬም ይቀባል እና በ 2-3 ጥፍሮች ውስጥ ይገናኛል. የላይኛው የንጥል ንብርብር ቀደም ሲል በተዘጋጀ የቾኮሌት ቅጠልና ከተቆረጠ ቡቃያ እና "የጠጡ እንጆሪ" ጋር ይቀመጣል.

አገልግሎቶች 5-6