የእኛ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና መመሪያዎችን በቤት ውስጥ "ቀይ ቬልት" ለመምጠጥ አመቺ ናቸው. ይህን የመጠጥ ጣፋጭ ለመደባለቁ በጣም ኦሪጂናል ልዩነቶች ሰብስበናል. ፎቶግራፎችን እና ቪዲዮዎ ደረጃ በደረጃ የምናቀርባቸው የምግብ አዘገጃጀቶች የ Andy Shefa እና Julia Vysotskaya የተባሉት የኪሳራ ስራዎችን ለማባዛት ይረዳሉ.
ክላሲክ ኬክ "ቀይ ቬልት" - ፎቶ በፎቶ በደረጃ ደርጃ
ለኬሚ የተዋጣ ንጥረ ነገሮች "ቀይ ቬልት"
- gt; ዘይት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ክሬም 10% - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ኮምጣጤ - 1 ኩንቢማ;
- ቫኒያ, ጨው, ሶዳ - 1 ስፓርት;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
- ኮኮዋ - 1 ኩባያ;
- መፍታት. ቢዝነስ - 600-700 ግራም;
- መፍታት. ዘይት - 110 ግራም;
- ኦሊኮ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- ቅቤ ስኳር - 300 ግ.
- ቀለም, እንጆሪ, እንጆሪ.
ለደረጃ ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፍን-"ቀይ ቬልቬር"
- ገንዳውን ለብቻው እንዲያሸልብ ያድርጉ. አይብና ቅቤ, ስኳር ዱቄት, ወተት. ከቀረው ንጥረ ነገር ላይ ሳይክል መበስበስ.
- ከተከመ ቂጣ 3 ኬክ ጋጋ. ከ 8 ሴ.ሜ ዲያሜትር ለሆኑ ለ 20-25 ደቂቃዎች (ሙቀት - 180 ዲግሪ) ብቻ በቂ ነው. ከተዘገዩ ምግቦች ውስጥ ጥሬውን ይምሩ.
- ኬክን ለመሰብሰብ ይቀጥሉ.
- ከኩሬዎቹ ጋር ኬሚካሎችን ማደን ጥሩ ነው.
- የተሰበሰበውን ኬክ ለመሸፈን የተቀረው ክሬም.
- ኬክ ያምሩ.
የመጀመሪያው ኬክ "ቀይ ቬልት" - የአንዲሰ ሺፋ ፎቶ ያለበት ፎቶግራፍ
ከአንዲስ ሸፋ ለወፍራው የቀይ ቬልቬርት ኬክ አካላት
- ስኳር - 395 ግ.
- ዱቄት - 360 ግ.
- መፍታት. ዘይት 82.5% - 225 ግ.
- ወተት 3.5% - 250 ግ.
- እንቁላል - 2 ቡናዎች;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ኮኮዋ - 15 ግ.
- ቀይ የጅል ቀለም.
የመጀመሪያውን የኬክ ምግብ ከአንኒ ሼፍ "ቀይ ስኒቨንት"
- ለስራ የሚሆን ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ.
- የተሻሻለውን ቅቤ በስስታ ይቀላቅሉ. ድብልቅ በሚቀላቀልበት ጊዜ ቀለም ይለውጡ.
- ዱቄቱን ከኮካዋ እና ከመጋገሪያ ደቄት ጋር ይቀላቅሉ. በተመጣጠነ ሁኔታ እኩል የሆነ ስብስብ ለማግኘት.
- ቅቤ እና ስኳር አንድ እንቁላል ውስጥ መጨመር እና እዳውን እንደገና መድገም.
- በተቀላጠለው ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ አንድ ሁለተኛ እንቁላል ጨምሩ እና እስኪሰጋ ድረስ የተዘጋጁትን ጭብቶች እንደገና ያገናኙት.
- የተረፈውን ወተት ግማሹን ወደ ማባዣው ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ. ክብደቱን ይደባለቁ.
- የተዘጋጁትን የደረቅ ንጥረ ነገሮች በከፊል ይጨምሩ, ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
- የተቀረው ወተት ይቀንሱ. ከደረቁ እቃዎች ውስጥ ግማሹን ጨምረው ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
- ቀፎውን ወደ ማሾያው ውስጥ ይጨምሩ, እንደገና ያጡትን.
- ቂጣውን በ 16 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወደ ሻጋታ ማስቀመጥ.
- ከላዩ ኬክሮስ በ 150 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ("ከላይ-ታች" ሁናቴ) እስከሚቀጥለው ወጥነት እስኪነካው ድረስ.
- በእያንዳንዱ የተጋገረ ኬቲስት አሁንም በፍቃዱ ፊልም ውስጥ ተሞልቷል እና ከዚያም ይሞቃል. በፍሪጅዎ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ከተዳረሰ በኋላ. የኩስታዎቹን ቅርጫቶች ይቁረጡ, ይሰብዟቸው, በጋጫታ ትሪ ላይ ያስቀምጧቸው እና በ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ለ 1 ሰዓት ያደርጓቸዋል.
- የኬክ ቁርጥራጮችን እሾህ ውስጥ አስቀምጠው. አንድ 100 ክሬም ክሬም 33%, 500 ጂ መሙያ ያዘጋጁ. ዱቄት እና 70 ግራም የዱቄት ስኳር. ክሬሙ እስኪጠናቀቅ ድረስ ኬክዎ ወስደህ ወደ ማቀዝቀዣው ውጣ.
- በቀይ ቅርጫት ክራቹን ያስቁሩት.
አንድ ደረጃ ቀስቅሰው ያለ ቀይ ቀለም "ቀይ ቀለም" ለማዘጋጀት - ፎቶግራፍ ያለው ምግብ
ኬሚ የማያጨድ "ቀይ ቬልት" ለማዘጋጀት የተዋጣባቸው ንጥረ ነገሮች
- ቢጫ - 2 ሳ.
- ዱቄት - 1 ½ ናሙና;
- ስኳር - 3/4;
- መፍታት. ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp.
- ኮኮዋ - 2 ጠርጴባዎች;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 1.5 ሴፕስ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ክሬም - 0.5 tbsp.
ቀለም ሳይጨመር የፎቶ-የምግብ አዘገጃጀት ኬክ "ቀይ ቬልት" በሚል ስም ነው
- እንጥልን በቅጹ ላይ ያስቀምጡ. ቅጹን ከውኃ ጋር በቅደም ተከተል አድርገው, በፓርካችን እና ሽንኩርት ላይ አንጓን ይሸፍኑ. በ 2 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከ1-1,5 ሰዓታት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይንቁ. ከዚያም በንጹህ ማቅለጫ ላይ ይንገሩን.
- ቅቤ እና ስኳር ድብልቅ. 2 እንቁላልን ወደ እነርሱ አዙሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ. የቢሮ ዱቄት አስገባ.
- ዱቄት, ኮኮዋ እና ድስት የተባለውን ዱቄት ቅልቅል. ሆምጣጤን, የሎሚ ጭማቂ, ክሬም አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ደረቅ ንጥረነገሮች ወደ ጥሬው ስብ ውስጥ ይጨምራሉ, ቅልቅል. ክሬም ከተጨመሩ በኋላ ክሬም አክል.
- ሾጣውን ወደ ሻጋታ ማስገባት, በ 180 ዲግሪ 35-45 ደቂቃዎች መጋገር.
- የኬክ ጥሬን በፍሬም ቼሽ እና በድድ ስኳር ያዛሉ. አንድ ኬክ ለማዘጋጀት. ከተፈለገ በነጭ ቸኮሌት ላይ አፍስቡት.
ከጆሊያ ቪሶስካያ - ከዩሊን ቪሶስካያ - አንድ ፎቶግራፍ የያዘው "ዳቦ ቬልቬት" ከደረጃ የተሰራ ኬክ
የጁሊያ ቪስሶክካ አቀንቃኞች ምግብ ለማብሰል "ቀይ ቬልት" የሚባል ንጥረ ነገር ዝርዝር
- ዱቄት - 400 ግ.
- መፍታት. ዘይት - 115 ግ.
- gt; ዘይት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ክሬም - 1 ንጥል;
- ሻጋታ - 0.5 ስፓን;
- ኮኮዋ - 10 ግ.
- soda - 1 tsp;
- መፍታት. አይብ - 400 ግ.
- መፍታት. ዘይት - 115 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 450 ግሬድ;
- ቀለምህ የራስህ ውሳኔ ነው.
የጁሊያ ቪስሶካያ "ሬድ ቬልት" ን ለማብሰል የፎቶ ምግብ
- አንዳንድ ፕሪባዎችን ያስቀምጡ. ዘይት (115 ግራም), በማጠብ. አይብና ዱቄት. ከቀሪዎቹ ምግቦች ውስጥ, ጥራቱን በደንብ ማደባለቅ. የጋክ 2 ኬኮች (ሙቀት - 180 ዲግሪ, ጊዜ - 25 ደቂቃዎች).
- ዘግይቶ የሚመጡ የተበላሹ እቃዎችን ይቀንሱ. ዳቦቻቸውን ለማቃለል.
- ከኬክ ኬክ ከላ የተሸፈኑ.