የተጠበሰ ድንች ከእሽካዎች እና ከልቦች ጋር በዚህ መንገድ ይጠበሳል, የዶሮዎቹ ልብሶች እና የፍራፍሬ ሻምቻዎች - በጣም ጥሩ የቤት ውስጥ ምግባቸው በጣም ጥሩ ምግብ ሁለተኛ! ድንች በብዛት በደንብ ከተቀላቀለ, ከድስት አመታት ጋር ይመርጣል, የዶሮዎች ልብ በቱርክ ሊተካ ይችላል. ይህን ምግብ በምግብ መልክ ሞቅ ባለበት ምግቡን ያቅርቡ! ገንቢ, ገንቢ, የተጋገሙ ሽንኩርት ጣዕምና ያልተለመደ ጣዕም ነው!
ግብዓቶች- ድንች 7 ኪ.
- የዶሮ ልብሶች 300 ግ
- እንጉዳይ 300 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የቱልፈሪ ዘይት ዘይት 75 ሚሊ
- ጨው 4 ፒን
- Pepper blackface 2 pinch
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, ድንች, ሻምፕ, የዶሮ ልብ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የዶል እርሻ ዘይት, ጨው, ጥቁር ፔሬ, መሬፕ ፓርክ, ውኃ እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 የዶሮ ልቦች ይታጠቡ, ስብ አይጣሉ. በቆሻሻ ውስጥ አኑራቸው, ከህፃናት እግር በላይ አንድ ወይም ሁለት ጣቶች, ጥቁር ሙቀት ከተጋለሉ በኋላ ምግብ ማዘጋጀት እና የቀረውን ምርቶች እናዘጋጃለን.
- ደረጃ 3 እንጉዳይ ታጥቧል. ከጃፓን ካምፕ መትር እንፈጫቸዋለን, ወደክፍሉ ይቁረጡ.
- ዯረጃ 4 በሳሙና የተሇመዯ ዘይት በመጠቀም እንጉዳይቱን በሊይ ሙቀት ሊይ አስመሇከት.
- ዯረጃ 5 ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ይጸዲለ. ቀይ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ቆርጠህ ጠረግ.
- ደረጃ 6 የተከተለውን የዶሮ ዶሮን ከጅቡ ውስጥ እንወስዳለን, እያንዳንዱን ልብ በሁለት ጭረት ይቀንሳል.
- ደረጃ 7 ድንች የተጠራቀመ እና መካከለኛ መጠን ያለው ኩብ ነው.
- ደረጃ 8 የጦጣ ቅርጾቹ ወደ ምግባቸው ተመልሰው ወደ ሻይ ይለውጡት.
- ደረጃ 9 ድንቹን ወደ ፍራፍሬዎቹ በጫካዎቹ ልብዎች ውስጥ አስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ከመጠን በላይ ቀይ ሽንኩርት ላይ ይርቁ. መከለያውን ይንፉና መጀመሪያ በጠንካራ ጉንዳን ላይ እና በመቀጠልም በቀስታ በእሳት ማቀላጠፍ.
- ደረጃ 11 ድንቹ ለጥቂት ግማሽ ዝግጁ ሲሆኑ ጥቁር የፔፐር ፔፐር, ደማቅ ፓፕሪካይ እና አስፈላጊ ከሆነ የሚከሰት መድሃኒት ይጨምሩ.
- ደረጃ 12 ወዲያውኑ የሾርባ እንጉዳዮችን ይጨምሩ.
- ደረጃ 13 ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ በትንሽ ሙቀት ማብሰልና ሙቀት ማብሰል. በምግብ ማብሰያ መጨረሻ ላይ ከጃፓን በጅማሬዎች እና ድንች የተከተፉትን የጡባዊ ሽኮኮዎች ይረጩ.
- ደረጃ 14 ጠርዙን ከሳሪው ላይ ይቀላቅሉት እና ያስወግዱት. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ድንች እንደ ሁለተኛ ምግብ ይቀርባል!