የፖታሽ ዱቄት ከቦካን ጋር ፖታቲ ሚሊየይ በጣም የሚያረካና እራስን ብቁ ምግብ ነው. ካምሪ በመጨመር ጣዕሙ ትንሽ ነበር. በቀዝቃዛው የክረምት ምሽት ላይ ስጋን መመገብ ጥሩ ነው. በመጀመሪያው ላይ, ግሬደር የተባይ አይብ ጥቅም ላይ ውሏል, ነገር ግን ጥርት አድርጎ የሚይዘው የተለመደው ደረቅ ባይቼም ምቹ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ከድንች እና ከቦካን የተጠበሰ የአበባ ዱቄት ነው, ነገር ግን የጣፋጭ እና መዓዛው ምን ይሆን! ይህ ከዋነኛው ማርቲን በርሳቸግ ያለ ኬክ ነው. ለዚህ ምግብ ቤት ከፈረንሳይኛ "ሺ ሺዎች ቅጠሎች" የተተረጎመው ሚሌ-ፌቭል የተባሉ ወፎች ለስላሳ ቅጠል ይደረጋሉ.
ግብዓቶች- ድንች 5 ቼኮች.
- Cheese Parmesan 100 ጋ
- ቢት 60 ግራም
- Bacon 200 ግ
- አመጋች (ቶች) አረንጓዴ 5 ክዋክብት
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ምግብ ለማዘጋጀት, ቅቤን ቅድመ ማቀዝቀዣ, የፓርሜዢን አይብ (የእርሻዬ አይብ መውሰድ ይችላሉ), አረም, ድንች, ቢከን እና ጨው ይዘጋጁ.
- ደረጃ 2 የበሬዎችን ጫፍ ላይ ለመምታት የቦን ቅርጾችን ይውሰዱ.
- ደረጃ 3 ድንቾቹን ይቁሙና ቀጠን ያሉ ቅጠሎች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ, ልዩ ክርሽንን መጠቀም ይችላሉ.
- ደረጃ 4 ድንች, ትንሽ ቅዝቃዜ ቅቤ እና ጥቂት የቲማቲም ቅጠሎችን ያዘጋጁ. ጨው መጨመር ይችላሉ ነገር ግን የጨው ላቄን ካለዎት ከዚያም ጨዉን ጨምሩ.
- ደረጃ 5 በደረቁ ውስጥ ይንፏት እና ሙቀቱ እስኪሞላ ድረስ ንብርብቡን በንፅፅር ይድገሙት.
- ደረጃ 6 የመጨረሻው ሽፋን ከድንኳን ብቻ መሆን አለበት.
- ደረጃ 7 የቦካን ድንች ዘጋውን ዝጋ.
- ደረጃ 8 ሁለት ቅጠሎችን ያስቀምጡና ምድጃውን በ 190 ° C ለ 1 ሰዓት እና ለ 10 ደቂቃዎች አስቀምጡ, ከዚያም ቅጠሉን ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቡኒውን ይቀይሩ.
- ደረጃ 9 የድንች ኬክ ከጫካ ጋር ተዘጋጅቷል.
- ደረጃ 10 ኬክው በሚገባ የተወገፈ እና በሻጋታ አይያዘም. ይህ ምግብ በጣም አርኪ ነው, ሙሉ እራት ሙሉ በሙሉ ይተካዋል. መልካም ምኞት!