- ድንች - 5 ጥራዞች
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - - ለመብላት
በእሳት ላይ አንድ የውሃ ጉዴጓዴ አስቀመጥን. በሌላ ጊዜ ደግሞ በትላልቅ ብስባዛዎች ላይ የድንች ጥራጥሬን እና ወደ መፍላትያ ውሃ ውስጥ ይወጡ. ለ 2-3 ደቂቃ ምግብ እንሠራለን. ድንቹን ወደ ቆርቆር (ኮንዲነር) ይቅቡት እና የውሃ ፍሳሹን ያስወግዱ. ትንሽ ድንቹን ለማድረቅ ድንቹን በተጠበቁ ፎጣዎች ወይም ቦርሳዎች ላይ እናሰፋለን. 1 ኩንታል ቅቤ በ 1 በጠርሙስ ቅባት ቀድመው ይሞቁ. አንድ የእንቁላል እንቁላል አደረግን.በቅርብ ዱቄት ዱቄት እናጥፋለን. ድንቹን ኦክንዶች, ጨው, በእንቁላል ዱቄት ውስጥ እንጨፍለቅ እና እንሽላለን, እና የኬቱ ተለወጠ. ለ 6-8 ደቂቃዎች በቀስታ በእሳት ማቀጣጠያ ውስጥ ይቅፈሉት. በመቀጠልም ሌላ ኩባያ ቅቤን ጨምሩና ኬጢው እንዳይነካው በጥንቃቄ ይለውጡት. ለ 6-8 ደቂቃዎች ይበላሉ. በቀዝቃዛ ጭማቂ, በ ketchup ወይም በአቃማ ክሬም ሞቅ ያለ ሸበሬን በጠረጴዛው እናገለግላለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 1-2