- ቲማቲም - 2 ኪሎግራም
- ስኳር - 150 ግራም
- ኮምጣጤ - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው - 30 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ግራም
- ፔፐን - 1 ግራም
- ቀረፋ - 1 ግራም
- ኩንታል - 1 ግራም
ትኩስ ቲማቲሞችን እንቆርጣለን. ፈሳሹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ፈሳሹን በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ያበስሉ. ከስብስቡ 10 ደቂቃዎች በፊት 150 ግራም ስኳር, 30 g የጨው, 3 የሾርባ ማንኪያ, 1.5 / 2 ግራም ነጭ ሽንኩርት, 1 ጂ እርግብ, 1 ፐርፊኒየም እና 1 ጂ ጉንጉን ይጨምሩ. የተከተለውን ሞቅ ያለ ፈሳሽ ወዲያውኑ ወደ ምግብ ማቅለጫ ወይም ወደ ቦይ መቀየር ይችላል.
አገልግሎቶች: 3