- ዱቄት - 515 ግራም
- ደረቅ እርሾ - 5 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ጨው - 5 ግራም
- ቢት - 65 ግራም
- ስኳር - 85 ግራም
- ወተት ወይም ውሃ - 300 ሚሊሊየተሮች
1. ለድኖቻችን ቂጣችንን አዘጋጁ, 150 ሚሊ ሜትር ወተት እና ውሃ ወደ 40 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይለፉ. ደረቅ ዱቄትን በትንሹ ዱቄት እና ስኳር ይቀላቅሉ. ወተትን በ እርሾው ይጨምሩ. ይህ ሳህኖች በፎርፍ ተሸፍነው ለማቅለጫ ሙቅ ቦታ ይሸጣሉ. 2. ድብልቆቹ በ 2 እጥፍ ሲጨምሩ, የተረፈውን ወተት (ወይም ውሃ) በውስጡ, በጨው, በእንቁላል ውስጥ በሚፈስ ስሱ ውስጥ ይጨመርበታል. በደንብ ሞልተው የተቀረው ዱቄት ይጨምሩ. በመጨረሻ ላይ የተቀላቀለበት ቅቤ በመጨመር ሊጡን ይቀላቀሉ. 3. ስንዴውን ለማቅለጥ በሞቃታማ ቦታ እናስቀምጣለን, በማፍሰስ ጊዜ 1-2 ጊዜ ከፈጨት. እንጨቱን እንወስዳለን, ትናንሽ ኳሶችን እንፍጠር, ትንሽ ብናርፍ. እነሱ እንዲቀረጹ ማድረግ ይችላሉ. በኳሱ መሃል ላይ ቀዳዳውን በመስታወት ይቁረጡ. 4. ዶና በልቅ ዶሮ ወይም በተጣራ ፓን ውስጥ ቀቅለው ሊገቡ ይችላሉ. የአትክልት ዘይቱን ያሞቁትና ዶንዶቻችንን አንድ በአንድ ይቀይሩ, ይሽከረክሩ. እስከ ወርቃማ ቡና ድረስ ይለፉ. ዶናዎች በፍጥነት ይሞላሉ. 5. ለመስታወት ለመስታወት ለመያዣ ገንዳዎች የተዘጋጁ ገንፎዎች. 6. በዱቄት ስኳር መከርከም. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 1