ካይስ እና የበቆሎ ሾርባ

በመጀመሪያ በእሳቱ ላይ አንድ ሊትር ውኃ ላይ ይጥሉ. ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተዘጋጁት የኬሚስ ጥጥሮች ተጨዋቾች ናቸው.

• የተሰራ ዱቄ - 200 ግራም
• ዱቄት ደርቋል - 2 የሻይ ማንኪያ
• የኮር ፕሮቲን - 7 ግራም
• በቆሎ የታሸገ - 560 ግራም
• የደረሰው ፓሸርስ - 2 ሳሊጉኖች

መመሪያዎች

በመጀመሪያ በእሳቱ ላይ አንድ ሊትር ውኃ ላይ ይጥሉ. ውሃው እስኪሞቅ ድረስ, የተቀማጩ አይብ ጥራጥሬዎች በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጧል. ውሃው ሲወጣ - አይብ በመርከብ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ፀጉሮቹ እስኪበዙ ድረስ ይንገጫግሩ. እስከዚያው ድረስ ግን በቆሎው እኩሌታ በንፁህ ብስባሽ ይጣላል. ይህ ጥራቱ ሙሉ በሙሉ በውኃ ውስጥ በሚሟሟት ጊዜ በቆሎ ንጹህ እና ሙሉ በሙሉ በቆሎ ውስጥ ጣሉ. ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ከዚያም ግሪኖችን ወደ ድስሉ ያክሉት.

አገልግሎቶች: 3-4