- Puff pastry - 1 Piece
- አትክልት - 3 ኩባያ
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- አምፖል - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ሻምፕሎች - 200 ግራም
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- አረንጓዴ አተር - 1/2 ኩባያ
- በቆሎ - 1/2 ኩፖኖች
- ባቄላ - 1/2 ኩባያ
- ክሬም - 1/3 ኩባያ
- ፐርሽ (የተከተፈ) - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው እና እርጥብ - - ለመቅመስ
እስኪዘጋጅ ድረስ ድንቹን, ካሮትን በስንኩ ውስጥ ቅመስ. ባቄላዎችን ይጨምሩ እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያበስሉ. 1 ኩባያ ቅባት ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በኦይሰንት ውስጥ ወይም በሳቅ ውስጥ በሚገኝ የወይራ ዘይት በሾርባ ውስጥ ይጨምራሉ. ቅቤና እንጉዳዮችን እንጨምራለን. እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ በትንሹ ሙቀት ምግብ ማብሰል. በቅድሚያ የተቀቀለ ድንች, ካሮትና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ. ክሬም ይሙሉ. ይዘቱ በጣም ጥልቅ ከሆነ, ከመስተዋት ውስጥ ብስኩቱን ይክፈቱት, ነገር ግን በአጠቃላይ ጥራቱ በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም. እንጉዳዮችን, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንቶችን አክል. ቅላት, ጨው, ፔጃ. በፌስሌክ ይረጩ. አረጉንና ዱቄት ውስጥ እናመጣለን. ቂጣውን ደማቅ ብረቶች በመቁረጥ እና በ 170 ዲግሪ ቅዝቃዜ ወደ አንድ የወርቅ ንጣፍ እና ያደለ አመድ. ምግብ ማእድኑ ለጠረጴዛው እናገለግላለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3