ከጉንጥሎች እና ከኩላቶች ጋር የቱቦሊ ቲያትር ዝንጥብ ከላመሎች እና ከቁጥኖዎች በተጨማሪ ከጉንጥ ጋር ተያይዞ የሚወጣው የቱርክ ዝርያ ለስድዌይ ተስማሚ እና ለስላሳነት በጣም የተለየ ነው. ፕሪፈራንስ በአደገኛ ሁኔታ ላይኖር ይችላል ነገር ግን እንደ ጣፋጭነት እና እርቃን ያቀርባል! የቱርክ ጉበት በዶሮ ወይም የአሳማ ጉበት ሊተካ ይችላል! ሽንኩርት ከመዘጋጀቱ በፊት ፀጉር በቆሻሻ ውኃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መሞላት አለበት, አጥንት ካለ - ማስወገዱን እርግጠኛ ይሁኑ እና በብርድ ሾርባ ውስጥ ለማሞቅ ወይንም በሙቀት ውስጥ ለማደር! በጣም ጥሩ ምክርን!
ግብዓቶች- የዶሮ ጉበት 500 ግራ
- Walnut 0.3 tbsp.
- 80 ፐር ማርዎች
- ቀይ ሽፋን 1 ፒክሰል.
- ካሮት 1 ፒ.
- ጨው 0.75 ስፓን.
- የቱልፈሪ ዘይት ዘይት 75 ሚሊ
- ደረጃ 1 ከፕሮሰክቶች እና ከቁልበሎች ጋር ለማድረግ ከትኩስ ጉበት, ከፕሪምስ, ከኩንጥሎች, ካሮቶች, ሽንኩርት, የዶልመንድ ዘይት, ጨው ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ካሮት እና ሽንኩርት በማንሸራሸር መካከለኛ ቅርጽ ያለው መካከለኛ ቅርጽ ይቀናጃሉ.
- ደረጃ 3 ቅጠሎችን በትንሽ በትንሹ ይቁረጡ.
- ዯረጃ 4 በቀቀን ሾርባ ውስጥ ትንሽ ቀይ የሇበሇዙ ይት ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎችን ቀቅቡ. የተቆራረጡ ቅጠልዎችን ያክሉ. ሁሉንም ነገር ይንገሩን እና በትንሽ ሙቀት ትንሽ ይሙላ.
- ዯረጃ 5 የጉበት ዱባ ታጥቦ ወዯ ሁሇት ቧንቧ ይሊሌፈዋሌ.
- ዯረጃ 6 በመጀመሪያ ከጠንካራ ጥርስ በታች, ከዚያም ወፍራም እስከሚዘጋጅ መካከሇኛ ሙቀት ይከርለ. በጉበት ሂደት ውስጥ ጉበት መጨመር ያስፈልገዋል.
- ደረጃ 7 ፍሬዎቹን በማተሪያው ጎድጓዳ ሳሎን ላይ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 8 በተጨማሪም በሾላ ከሊዩ ሊይ በሊቀጣ ቁሌቁሌ ውስጥ የኩሬን ስጋውን ይዘቱ.
- ደረጃ 9 እርጥብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይሸፈን.
- ዯረጃ 10 ፓፓውን በማጠራቀሚያ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡት, ሙለ በሙለ እንዱቀዘቅዙት እና ወዯ ጠረጴዛው ማገልገል ይችሊለ. ሽፋኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.