- ባቄላ - 3/4 ብርጭቆ
- የታሸገ ዱባ - 1 ቁራጭ
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 2 Pieces
- የታሸጉ chanterelles - 150 ግራም
- ጥቁር ዳቦ - 2-3 ሳላይዶች
- ማይኔዝዝ - 200 ግራም
ቡኒውን (40-60 ደቂቃዎች) ቅጠሉን, በአንድ ኮንደርደር ውስጥ በመጣል ለስላሳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ. ቀጥሎም ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቁረጡ. ካሮት ውስጥ በትልቅ ስጋጃ ይሞላል, ሽንት ወርቅ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ወርቃማ ዘይት ድረስ በሳር ዘይትና በአበባ ዘይት ይቀንጠው. በዱቄቱ ላይ ሳንዶቹን ሾርባዎች በቡና ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያም ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች የካሮቹን ጥሬ መመገብ አለብዎት. ካራቶቹን ወደ ሰላጣ አክል. በመቀጠልም የሾርባውን ዘንቢል ላይ በሾፍ ማንኪያ ላይ ያስቀምጡ. በብርድ የተጠበሰ እንጆሪ እንጉዳዮችን እየጨረቁ ሳሉ ሾከባውን ቆርቆሮ በሳባ ሳሕል ውስጥ ጣለው. ከዚያም እንጉዳዮቹን አስቀምጡ. ማከሚያውን ጨምር እና ሁሉም ነገር ድብልቅ. ኩሬዎችን ይጨምሩ እና በመጨረሻው ላይ ይጨምሩ.
7-9