- ሻጋታ - 650 ግራም
- ትልቅ አምፖል - 1 ክፍል
- ቼሪ ቲማቲም - 4 ኩባያዎች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ፓስታ ፓን ወይም ሌሎች እንቁላሎች - 330 ግራም
- ያልተቀቡ የወይራ ዘይቶች ያለ ዘር - 1/4 ኳስ
- በጣም የተጣራ ፓርማሲያን አይብ - 1/2 ኩባያ
ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. መካከለኛ ድብ ማጠቢያ ማቀዝቀዣዎች, ሽንኩርት, ቲማቲም, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው, 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን እና ቅቤ ይቀላቅሉ. እስከ 30 ደቂቃ ያህል እስኪጨርስ ድረስ ይቅልጡ. በፓኬጁ ላይ በተቀመጠው መሰረት በቡና ውስጥ በተቀነባጨው የጨው ውሃ ውስጥ ፓስታውን በሳጥኑ ውስጥ ይቅቡት. ምግብ ከተዘጋጀ በኋላ 1/2 ፈሳሽ አስቀምጠው. ውሃውን ያወጡትና ፓስታውን ወደ ድስ ይመለሱ. የተሰበሰበው የሳር በተቀባ ዱቄት, የወይራ ፍሬ እና ጣፋጭነት ላይ ወደ ፓስታ ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ, አስፈላጊ ከሆነ ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩንታል የተጣራ ፈሳሽ ይዝለቁ. ጣፋጩን ወዲያውኑ ያርጡ, በአስካዎ ይረጩ.
አገልግሎቶች 6