- ለስላሳ አስማ - 650 ግራም
- ስፖንጅ - 120-150 ግራም
- የወይራ ፍሬዎች - 12 ቅሎች (በቃሚው በቃሚዎች የተሞላ)
- ሚሊ - 2 ሳሊጉንዶች (በተቆረጠ)
- ራዲሽ, ራዲሽ - 1 ኛ. ማንኪያ
- የሙቅ ቲማቲም ኩትን, adzhika - 1 ሳሊሻ
- ቀይ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች
- ከረሜላ ጅሌ - 6 ፓረት (ትንሽ)
- ካሮቶች - 1 ጥራዝ (መካከለኛ)
- አዲስ ትኩስ አትክልቶች, ቅጠሎች - 1 ለመጠጥ (ለቀጣሪዎች ምርጫ)
1. ስጋ, 2 አረንጓዴ ሽንኩርት, የወይራ ዘይቶች, በጣም ይቀንሱ. በቀዝቃዛ ወይንም በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ, ወይም በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ተጭነው. 2. በትልቅ ሳህን ውስጥ የተሰበሰቡትን ምርቶች, አይብ, ሩዝ, ሽንኩርት እና እስኪነፃፅሩ ድረስ ይደባለቁ. 3. በሰውነት ቅርጽ እና በአበቦች ራስ ላይ አንድ ትልቅ የካሳ መጠን ይለውጡ. ለ 8 ሰዓት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. ከማገዶ በፊት, ካሮኖቹን እጠቡ, ግማሹን ቆርጠው እንደ ጥንቸል ጆሮዎቻችን አድርገን. 5. በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ዉትን ለመልበስ, በጠርሙስ ወይንም በከረሜራ አይኖች, አፍንጫ እና አዝራሮች ላይ ያድርጉ. ጥንቸሉ ራሱ በእጽዋት, በኩንትና በቀለም የተሸፈነ እንቁላሎች የተሸፈነ ነው. ተጠናቋል! ለሠንጠረዡ ማገልገል ይችላሉ!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6