አገልግሎቶች: 10-12
ግብዓቶች
- ዱቄት - 7-8 ብርጭቆዎች
- እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች
- እርሾ - 70-75 ግራም
- ወተት - 2 ኩባያ
- ስኳር - 2 ኩባያ
- ቢት - 300 ግራም
- ቮዶካ - 1 ኛ ድፍን
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዘቢብ - 50-70 ግራም
- የቪጋላ ስኳር - 2 ፓውንድ (ኪሽ)
- ስቡር የአሳማ ሥጋ - 1 ኛ. ድፍን
- ወተት - 3 እቃዎች. ማንኪያ (ለስፖንጅዎች)
- ስኳር - 1 ኛ ማንኪያ
- ፕሮቲን - 2 ቅቦች (ጋዝ)
- ቅዝቃዜ ስኳር - 2,5-3 ብርጭቆዎች (ለስላሳ)
Lush paska
የበዓለ ትንሣኤን እንዴት ማብሰል ይቻላል:
- እርሾው ይዛችሁ በንጹሕ ወተት እና ስኳር አብራችሁት. እነሱን ከሙከራው ጋር ለማጣራት ወደ አንድ አፍታ እስኪመጡ ድረስ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
- 2 ካሬሬጆቹን ይለዩዋቸው, ያስቀምጧቸው እና ማቀዝቀዣው - ጣሪያውን ለሽፋኑ እንደሚያደርጉት ይመስላል. የተቀሩት የሱቅ እና እንቁላል ደማቅ አረጉን እስኪጨርሱ ድረስ ስኳር እና ድብደባ ይደረጋል.
- በትልቅ የተቀቀለ ድስት ውስጥ እንቁላል, ሙቅ ወተት, የተቀላቀለበት ቅቤ እና የአሳማ ስብ (እርስዎ በጣም ሞቅ ሊሉት አይችሉም!). ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- የኣትክልት ዘይት, ዘቢብ, ቫኒላ, ጨው, ቮድካ እንጨምራለን. አመጣጡን እርሾ እናበላለን. ሁሉም በደንብ ነው የምናውቀው. ትክክለኛውን ነገር ካደረጉ, ቅዳሴው ሞቃት ይሆናል.
- በክፍሎቹ ውስጥ ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል ዱቄትን ይጨምሩ. መከለያው ከፒንክኬቶች የበለጠ ክብደት ያለው መሆን አለበት, ነገር ግን እሳተ ገሞራ አይደለም! በጣም የተለጠፈ መሆን አለበት. በእሳት ማጫዎ ለ 3 እስከ 4 ሰዓታት ውስጥ አቧራውን አነሳነው. አይሸሽነውም, አስፈላጊ በሚሆንበት ሳጥኑ ውስጥ እንጥላለን.
- ቅጾቹን እናዘጋጃቸዋለን, እንጨፍናቸዋለን, በብራና ላይ ይለጠፋሉ. በቅጹ ግማሹ ውስጥ ቅጾቹን በሙከራ ይሙሉ. በ 180 -190 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ቀዝቃዛውን ደበደብን, እስካሁን ድረስ የእንፋዙን ሙቅ አናት እና የቅርጽ ዱቄት አረንጓዴ እናደርጋለን. ፋሲካ አስገራሚና አስደናቂ ድንቅ ያደርገዋል. መከፉ ቀላል እና መዓዛ ነው - ተዓምር ብቻ!
በተጨማሪ አንብበው: