ፈገግታ ላይ: ለሽቶ እምብርት ደረጃ በደረጃ የሚታይ አሰራር
የምግብ አዘገጃጀት ዘዴው በጣም ቀላል ነው ነገር ግን ውጤቱ ሁልጊዜ ከላይ ነው. - ፍራፍሬው በጣም ቀዝቃዛና ጣፋጭ ነው. በስኳኑ መጠን የስኳር መጠን ማስተካከል ይቻላል. ከተወሰኑ የምርት ውጤቶች አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ መለኪያ ይለካሉ.
ለሜኒቴድ አስፈላጊ ቁሳቁሶች-
- ጨው - 1 tbsp. l.
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- አሲሲክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
በ 10 ኪሎ ግራም የቤሪ ጫጩን, 7 ሊትር ማቀዝቀዣ ይደርሳል. ከስኳርነት ይልቅ ማር መጠቀም ይቻላል.
ለማብሰቢያው ደረጃ በደረጃ ምግብ
- አረንጓዴውን ቄጠኛውን ቆርጠው አውጥተው ሥጋውን ቆርጠው ይቁረጡ. ከ 1 ሴንቲ ሜትር ነጭ ክፍል ለመተው ይመከራል. ዘሮች መወገድ አይችሉም.
- ቁርጥራጮቹን በተቻለ መጠን በደንብ ያዙት, ነገር ግን በእነሱ ላይ አታድርጉ.
- ውሃን እስከ አንገቱ እንዲደርስ ለ 10 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ ይኑር.
- ውሃን በሳጥኑ ውስጥ ይቅቡት, 100 ሚሊ ሊትል ውሃን ይጨምሩ, በጨው ላይ በጨው, በስኳር እና በበሰለ ጨው ይጨምሩ.
- አሲሲቲክ አሲድ እና አዲስ የተጨማዘዘ ማራቦት ውስጥ አፍሱት.
- ሽፋኖቹን ደበቅሉ, ጥይት በተባበሩ ብርድ ልብሶች ውስጥ ቀዳዳዎች ላይ ጨርቁና ለአንድ ቀን ወደታች ይተውዋቸው.
- ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይሂዱ እና ከአንድ ወር በኋላ ውጤቱን መገምገም ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ስኳር ያፈገፈገ እና የተዘከረበት ሀብሃው ልዩ ጣዕም ይኖረዋል.
የተጣራ ጣፋጭነት: በካንሰሮች በክረምት ለጨው ሐምራዊ አመራረት ዘዴ
ይህ ምግብ ሙሉ በሙሉ አዲስ የሆኑ መሞከሪያዎችን ለመሞከር የሚፈልጉትን ይመርጣል - የተጣራ የበጋ ቅጠሎዎች ቅመም ከተደረገባቸው አትክልቶች ጋር ተጣጥመው የተለየ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ይህ ፎርሙላ የኮንቴነሮች ማምከትን የሚያስተካክለው ነው, ስለዚህ አስቀድመህ ማዘጋጀት አለብህ.
አስፈላጊ ነገሮች
- የዓሳ መጠን
- ፈረሶች;
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን. (በእያንዳንዱ ኪራይ ባንክ);
- ጨው - 1 tbsp;
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- የጫካ ቅጠል - 1 ፔስ;
- ጣፋጭ ፔሮ አተር - 3 pcs.
ለላይንዳው የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በ 1 ሊትር ውኃ ይጠቁማሉ.
ለማብሰቢያው ደረጃ በደረጃ ምግብ
- ሥጋውን በትንሽ ሳንቆቹ ቆንጥጠው, አረንጓዴውን ቆዳ ያስወግዱ.
- ከጣፋዩ በታች ያሉት የሬነሮቹን ቅጠሎች እና ዘይቤዎች ያካትታል.
- ቅርጾቹን በጥብቅ ይክሏቸው.
- ሁሉንም ቀዝቃዛ ውሃ ከላይ ወደ አቧራ ይንጠቁጡ, ከዚያም ይህን ውሃ ወደ ትልቅ ኩባያ ያፈስጡት እና ለማርሽኖችን ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን የቅመማ ቅመም መጠን ይወስኑ.
- ተገቢውን የጨውና ስኳር መጠን, መካከለኛ ሙቀትን ይጨምሩ, የጫካውን ቅጠልና ጥሩ ጣዕም ያዙ.
- ፈሳሽ አረፋዎች, ሥጋን ይሸፍኑ, ሽፋኖች በክዳን ይሸፍኑትና ለ 15-20 ደቂቃዎች ለመጠጣት ይተዋሉ.
- ከማከልዎ በፊት በእያንዳንዱ አቅም ውስጥ የሲትሪክ አሲድ (ለ 3 ሊትር - 1 ስፓርት) ይጨምሩ.
- ማሰሪያዎቹን አዘጋጁ, ወደታች አዙረው በጨርሶ ብርድ ልብስ ይጠርጉዋቸው.
- በቀጣዩ ቀን የታሸጉ ምግቦችን በጨለማ ማቀዝቀዣ ቦታ ውስጥ ይቀይሩ.
"ሐሰተኛ ባሮ" እጽዋት በቤት ውስጥ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ወቅት ለክረምብ የተዘጋጀው እንክብል, ልክ በእውነተኛ ባዶ ውስጥ እንዳሉ ነው. በአንድ የከተማ አፓርትመንት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ አሰራር በጣም አስቸጋሪ ሊሆን ስለማይችል 40 ሊትር በሚይዝ አንድ ትልቅ የእሸት ማሞቂያ ይጠቀሙ. ቢሪቶች ትንሹን ግን መምረጥ የተመረጡ ናቸው. ከጊዜ በኋላ ከአረንጓዴ ቀለም ጋር አብረው ይበሉታል - በጣም ለስላሳ እና ጣዕም ይሆናል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ጨው - 400 ግ.
- ውሃ - 10 ሊትር.
ለማብሰቢያው ደረጃ በደረጃ ምግብ
- ከ 10 እስከ 15 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዳይሬክተርስ ቤርስን በጠርሙስ ውስጥ አጥቦ እና በጥንቃቄ ታስቀምጣለች. ክፍሉ የተቆረጡ ወይም የተሰበሩ ፍሬዎች ሊሞሉ ይችላሉ.
- ብሩን ለማዘጋጀት ይህን ጨው በውሀ ውስጥ ይሰብስቡት.
- መጋገሪያውን በበርካታ ንብርብሮች የተሸፈነ ንጹ በተንጣጣ ሌብስ ወይም ሽቦ ላይ ይክፈሉት. በአስፈላጊነቱ አንድ የማይነቃነቅ እንጨት በእንጨት ክብ ቅርጽ መሸፈን አለበት ወይም የእንቆቅልዱን ቀንበር ለማቆም ተስማሚ የሆነ ዲያሜትር መያዣ መውሰድ. ፍሬዎቹ ከኦክስጅን ጋር ንክኪ እንዳይኖር ጫና ውስጥ መሆን አለባቸው.
- ከዚህ በኋላ በ 17-20 ቀናት ውስጥ ከዚህ በኋላ ሁሉንም ነገር ይተው በጠረጴዛ ላይ ማገልገል ይችላሉ.
- በአንድ የሾርባ ፓምፕ ውስጥ የጨማ ጣፋጭ ምግቦችን ማጠራቀም ወይም እኒህ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
ክረምቱ ክረምቱን ለስላሳ መልክ በወቅቱ ለማቆየት ስለማይቻል, ይህ የምግብ አዘገጃጀት በከፊል አስደሳች የሆነውን የበጋ ጣዕም ለማጣጣም ይረዳዎታል. ይህ የምግብ አሰራር በእራሱ እና እንደ ዓሳ እና ስጋ ስጋ መስጠም ጥሩ ነው.