- 1/2 ስኒ ቅቤ
- አስፈሪ ቸኮሌት - 90 ግራም
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 2/3 ኩባያ
- ክሬም ክሬም: አይስክሬም - 240 ግራም
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- yolk - 1 ክፍል
- የቫኒላ መውጫ - 1/4 ሳልጋጉን
- ቾኮሌት ቺፕስ - 1/2 ኩፖኖች (በሴፕቴምበር)
1. የቸኮሌት ጣፋጭ አሠራር. ቅቤ ቁርጥራጭ ይሠራል. መራራን ቸኮሌት ይግጡ. ድስቱን በመሃል መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡትና ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ያርቁ. የካሬን ማገዣ ሉልባት. በሆድ ሳጥ ውስጥ በሸክላ ጣውላ ላይ ቅቤ ቅቤን መጨፍጨፍ እና ጥራጣማ ውሃን በትልቅ የበቀለ ኩኪ ላይ ማስቀመጥ. ከሙቀት ያስወግዱ እና በስኳር, እንቁላል, የቫኒላ ጨው እና በጨው የተጣራ ጨው ይጫኑ. እስኪያልቅ ዱቄት እና ዘንበል. 2. ማሾቻው በቆርቆሮ ማቅለጫ ወረቀት ውስጥ ይጨምሩ. አንድ ጥሬ ይሥሩ. ሁሉንም እስኪጣጥሙ ድረስ በሳጥኑ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይጫኑ. በቸኮሌት ሾው ላይ ክሬቱን ማፍሰስ, ከዚያም ቆዳውን ለመልቀም ቢላዋ ወይም ስቱዋላ ይጠቀሙ, የተፈታ የማርከስ ሽፋን ይፈጥራል. ከላኮሌት ቺፕስ ላይ ከላይ ይታዩ. 3. ጫፉ እስከሚረዝመው እስከ 35 ደቂቃዎች ድረስ ይቅቡት. ወደ 16 ካሬዎች ቁረጥ እና አነስተኛ-ቢስኪካቾችን ሞቃት ወይም በክፍሉ ሙቀት አገልግሉት. ንጹህ መቁረጥን ለመቁረጥ ከመቁረጥ በፊት ያሉትን ሳንቲሞች ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6