በ Shrovetide Maslenitsa ውስጥ በፓንቻይድ ማሌንሳሳ ላይ ብስኩት, እና ይህን ብዙ ተወዳጅ የበዓላት ክብረ በዓልን ለማክበር እነዚህን እራት "ጨዋማ" ፓንኬዎችን ለማብሰል ወሰንኩ! ይህ በትክክል የሚከበብ አይደለም, ወይም የድሮ የፓንከክ ስሪት አይደለም, ነገር ግን, በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያው ነው! ካይዘን ግሮጎንዞላ ከቤት ውስጥ ሲቃጠል, ለቃለ-መጠይቅ (ለሚወዱዋቸው ባለሙያዎች) የማይጠጣ ጥሩ መዓዛ በመስጠት, እና ስፖናች በተጨማሪ ትኩስ እና ቀላልነት ይጨምራሉ, ቫይታሚኖችን ሳይጠቅሱ!
ግብዓቶች- ኬፊር 250 ሚሊሎን
- ስንዴ 150 ግራም
- Gorgonzola cheese 100 g
- የፓምሜዢን አይብ 20 ግራም
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የመጋገሪያ ዱቄት 1 ጋ
- ስኳር ድንች 200 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ዱቄት, ክፋይር, ስፒናች, እንቁላሎች, የጀርጎዞላ አይብ, ፓርማሲያን አይብ, ጨውና ማበቢያ ዱቄት ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ዱቄት እና ዱቄት ዱቄትን ይከርሩ እና ቅልቅል.
- ደረጃ 3 የተመሰለውን የፓርማሲያን አይብ እና ቅልቅል ይጨምሩ. እባክዎ ጨው ያድርጉ.
- ደረጃ 4 እንቁላሎቹን ከሳፋር ጋር በተሳሳተ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅበዘበዙ.
- ደረጃ 5 ትኩስ ስፒምችልን እየተጠቀሙ ከሆነ ጥቆማውን በመከተል ያዘጋጁት. ስፖኒየም በረዶ ከሆነ ከቀዘቀዙ በኋላ በደንብ ያሽከረክረዋል. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- ደረጃ 6 ቅልቅል, ጥቃቅን ስብርባሪዎችን በመጠቀም ድብልቅ ቅልቅል.
- ደረጃ 7 የስፖንች እና የተቆረጠ Gorgonzola cheese ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም ውህዶች ለማጣመር ብቻ ትንሽ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 9 የበሰለውን ድስ ቅባት ይቀቡ እና ሁለት ጥፍሮችን ያርቁ.
- ደረጃ 10 በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠቡ, ለሶስት ደቂቃዎች ያዙሩ እና ይሙሉ.
- ደረጃ 11 በሚያማምሩ ክሬም ሞቃት ያድርጉት. በተጨማሪም ፓንኬኬቶች በረዶ ሊሆንባቸው ይችላል.