ሽንኩርት እና አተር ከሸንጋይ ጋር

ሾርባ ውስጥ ባለው የበሰለ ኩኪ ላይ የወይራ ዘይቱን አነስተኛ ሙቀት በማሞቅ ይሞጉ. ቀይ ሽንኩርት እና ፈንጂ ማቀጣጠፍ:

• የወይራ ዘይት - 2 ሳሊጉን
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
• ዶሮ ወይም አትክልት - 3 ኩባያ
• አረንጓዴ አተር - 1.2 ኪሎግራም
• ዮጋርት - 1/2 ስኒ (ዝቅተኛ ስብ)
• ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬ - - ለመብላት

መመሪያዎች

ሾርባ ውስጥ ባለው የበሰለ ኩኪ ላይ የወይራ ዘይቱን አነስተኛ ሙቀት በማሞቅ ይሞጉ. ሽንኩርት አክል እና ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በክዳኑ ስር ቅጠሉ. እንጉርጡን አጨዱ እና ሙጫ አምጡ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያለ ክዳን አያሟሉም. አተርን ይጨምሩ እና ለስላሳ አተር እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ እና ለበረዶ አተር ለ 4 ደቂቃ ያቡ. በተቀላጠፈ ሁኔታ ላይ መቀላቀል እና በሳር ሳኒ ውስጥ በአቧራ ውስጥ ይጨምሩ. ጎድጓዳ ሳህን በቀዝቃዜ ውኃ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ጣል. ሾርባው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንገሯቸው. በዩኔትና በጨው የተዘገበው እርጎ እና ቫይረስ ይጨምሩ. በ 4 ሳጥኖች መካከል ይከፋፍሉት በባቲርጎን ስፕላኖችን ማጌጥ እና ማገልገል.

አገልግሎቶች: 4