- ነጭ ሻካራዎች - 30 ግራም (የደረቁ)
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ንጣፎች - 2 ጥራዞች
- ጨው እና አፈር ጥቁር ፔንታ - - ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- - እስከ 450 ግራም
- የፔኒው ዘር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሳር ቅጠል - 2 ጥራዞች
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. ድፍን
- ቲማቲም - 600 ግራም
- ማርጋላም ወይን - 1/2 ኩባያ
- የአትክልት ስኳር - 4 መነጽሮች
ለስላሳ እስከ 20 ደቂቃ የሚሆነውን ሙቅ ውሃ በ 1 ብር ቁርጥጣቢ ውስጥ ይንቁ. ይዝጉ እና ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ውሃውን ከእጽዋት ውስጥ በማጣበቅ እሽታውን ይክፈለው. በትልቅ ዳቦ ላይ ነዳጁን ሙቀት ማሞቅ ነው. ነጩዎችን በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበቡ. ነጭ ሽንኩርት, ጭማቂ እና የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ, በጨውና በርበሬ ወቅት. እንጉዳዮቹ ቡናማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የዱቤ, የሉፍ ቅጠል, የቲማቲም ፓስቲን, ቲማቲም ዘሮችን እና ለ 3 ደቂቃዎች ማብሰል. ወይን ጠጅ ጨምረው (የሚጠቀሙበት ከሆነ), ነጭ ሻንጣዎች እና የአትክልት ብሩሽ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች እሽታ. ከማገልገልዎ በፊት የሎረል ቅጠሎችን ያስወግዱ.
አገልግሎቶች: 4