ስብ, ፋይበር, ካርቦሃይድሬትና ፕሮቲን ከአመጋገብ ዋጋ በላይ ነው.
ማዕድናት እና ማይክሮኤለሎች-ፖታሲየም, ካልሲየም, ብረት, ናይጄል, ዚንክ, ሞሊብዲነም, ኒኬል, ነበን, ትሮንትኒየም, አዮዲን, ብሮሚን, ፎስፈረስ, ቫይታሚኖች ኤ, ዲ, ኢ, ፒፒ, ቢ ቪታሚኖች.
ዝነኛው ገብስ ከልጅነታችን ጀምሮ የአለርጂ ምላሾችን መቆጠብ ይችላል, ይህም ከሰውነታችን ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ያግዘዋል, አልፎ ተርፎም ከመጠን በላይ ክብደትን ያስወግዳል. ክብደትን መቀነስ የሚፈልጉ ከሆኑ የበለጠውን የቪዲሚን ምንጭ - የበለጠ ገብስ ይበሉ. በዚህ እህል ውስጥ ለተከማቸው ፋይበር ምስጋና ይግባው የተንዛዙነት ስሜት የበለጠ የተሟላ እና ዘላቂ ይሆናል እና በተደጋጋሚ አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ ምንም አይነት ቅጽበትን ለረዥም ጊዜ ያለማቋረጥ ማስወገድ ያለውን ፍላጎት ያስቀራል.
የገብስ ገንፎ
በጣም ምቹ እና ቁርስ ያለው ቁርስ. 60 ፐርሰን የገብስ ብይታዎች (የጨው ቅንጣትን መጨመር ይችላሉ) በ 2 ዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ. ፈሳሹን ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ እዚያው ላይ ያለውን እጀታ ላይ አስቀምጡ እና ለስለስ ሙቀት ይቆይ. ከላይ ካለው የበቆሎ እርጥብ ፍራፍሬዎች ሙዝ, ዘቢብ, በሾርባ ይጨርቁ.
ባሌ ግራኖላ
8 ክፍለ ጊዜዎች
ጠቃሚ ምግቦች. 250 ግራም የገብስ ብሌት, 1 tbsp. ተፈጥሯዊ ቡናማ ስኳር, 1/4 ስ.ፍ. ቀረጣ, 2 tbsp. ማር, 1 tbsp. የወይራ ዘይት, 1/4 ስቄም. የተጠበሱ የሰሊጥ ዘር, የጨው ቁንጅና. ጥራቱ ወርቃማ እስከሚሆን ድረስ በ 140 Å የሙድ ምድጃ ውስጥ ጋገሩ. ቀዝቃዛና 200 ግራም ደረቅ ፍሬ ማከል.
ባሌ ቤሪቶ
4-5 ቅጠሎች
የገብስ ሰብሎች ምርጥ የቪታሚን ምንጭ የሜክሲኮ መመገብ ነው. ከ 2 ብር ብርጭቅ ብርቢል (ሙሉ የገብስ እህሎች, የተሸፈነ መሬት), በትንሽ መካከለኛ ስኬት ውስጥ በ 1/2 ሊትል ውሃ ውስጥ ይቅጠሉ. ክዳንዎን ይሸፍኑ, ወደ ትንሽ እሳት ይለውጡ እና ገብስ ለስላሳ እና ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ ያብሱ. 130 ግራም ሳልሳ (ሜክሲካዊኩድ). በስንዴ ውስጥ (ስስ ሜክሲካዊ ስኒ ከስንዴ ወይም የበቆሎ ዱቄት ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ሽቶዎች ጋር, በሱፐር ማርኬቶች የተሸጡ), 3 የሾርባ ቦርሳዎችን አስቀምጡ. ከመጠን በላይ ጥራጥሬ እና 70 ግራም ዕንቁ ሳልሳ. ከላይ ከቆርቆሮን, ከድዴር እና ቀጭን የሃላ-ፕኖ (የቡና እርሳስ ዓይነት) ጋር. በጣሪያዎቹ ውስጥ እንቁላሎችን አስቀምጡ እና የሙቀት መለኪያውን በ 180 ° C ከ 10 - 5 ደቂቃ ውስጥ ሙቀትን ይሞቁ.
በነገራችን ላይ
ሻንጣ በሚቀላቀልበት ጊዜ የሚከሰተውን ሽታ ለማጣራት, ይበልጥ ጠንካራ የሆኑ ጠንካራ ሽታዎች - ወይን, ነጭ ሽንኩርት ወይም ቦከን ከውኃ ውስጥ ይጨመራሉ.
በጥንቷ ሮም እንደ ዋናው አትክልት ተደርጎ ይወሰድ ነበር. ምናልባትም ይህን ያህል ብዛት ያላቸው ዝርያዎች በጉሮሮው ሊኩስ ይችላል. ጠቃሚና ርካሽ, ጎመን ለየትኛውም የምግብ አያያዝ ተስማሚ ነው. ብዙዎቹ ዝርያዎች በዓመቱ ውስጥ ይገኛሉ.
ጉጉር በካልሲየም, በቫይታሚኖች ኤ እና ሲ, ቤታ ካሮቲን, ብረት እና ፖታስየም ውስጥ እጅግ በጣም እጅግ ውስብስብ ነው, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ዝቅ እናደርጋለን. ወደ 87% ገደማ የሚሆኑ ሰዎች የተበሰለ ጉጉት (በተለይም የተቀቀለ) ደስ የማይሉበትን ሁኔታ ይመርጣሉ. ስለዚህ ምግብ ማብሰል አያስፈልግዎትም - በምግብ ማብሰያ ሂደቱ ውስጥ በቅርጻቸው በቃ ጎመን ውስጥ የሚገኙት የ glucosinolates (በተወሰኑ የፒቲዮኬሚካሎች, በጣም ያልተለመደ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች) በፀረ-ካንሰር ንብረቶች ምክንያት በዝርዝር ጥናት የተካሄደባቸው ናቸው.
ተይዟል, እኛ ምግብ አንሠራም.
ጥሬ
ጥሬ የለውጦ ጎመን ከቅሞው ውስጥ ሁለት ጊዜ ግሉኮስኖልትን ይይዛል.
አሁን ይሞክሩት
ለስላሳ, ለስለስ, ለስላሳ ሾርባዎች የአበባ ዱቄቶችን ይጨምሩ. ከላባ ይልቅ ሳንድዊቾች ውስጥ አስቀምጣቸው.
ፓረንያኛ
ለጥቂት ጉጉት የተዘጋጀ የተዘጋጀ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አያጠፋም.
አሁን ይሞክሩት
በእሳት የተቀመጠው ጎመን ለ 5 ደቂቃዎች ስኳር እና ጠቋሚ ሽታ ይይዛል. በጨውና በርበሬ ወቅቱ በጨው የተጠበቁ ድንች ጋር ይዋኙ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ቅባት ይቀብሩ.
በዘይት ውስጥ አምስት ደቂቃ ቆርጦ ማውጣት ግሉሲኖስቶኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ልክ በእሳት ማብላትን ይይዛል.
አሁን ይሞክሩት
በፍራፍሬ አትክልቶች ውስጥ የአበባ ቅጠሎችን ይለውጡ ወይም በ 1 የሻይ ማንኪያ ውስጥ ተለይተው እንዲጠፉ ያደርጋሉ. የወይራ ዘይት.