- ረዥም የተጠበሰ ነጭ ሩ - 1 ብርጭቆ
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- መካከለኛ አምፑል - 1 ክፍል
- ሾርባዎች - 2 ሳር
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ካሪ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- Ground ginger - 1 ሳንቲም
- የቲማቲም ጨው - 3 ኩባያ
- አተር - 900 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- አነስተኛ የስብ መጠን - 1/2 ኩባያ
በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ሩዝ ሩዝ ሙቅ. ሩዝ ሲቀላቀለው, በትልቅ ፍራፍሬ ውስጥ በትንሹ ሙቀቱን ያሞቁ. በሽንኩርት እና ፔፐር ሽርሽር እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ እስኪጨርስ ብዙ ጊዜ ይብሱ. ለ 1 ደቂቃ ያህል ሽቶው እስኪከፈት ድረስ የሽሪኩ ዱቄትና ማብሰልን ይሙሉ. የቲማቲም ጨው, አተር እና 1 ½ መነኩራን ውሃ ይጨምሩ. ሙቀትን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ሙዳው እስኪቀላቀሉ ድረስ, ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች እስኪወርድ ድረስ ይንገሩን. የኖራን ጭማቂ በጨውና በርበሬ ላይ ይጨምሩ. በኖራ ክር እና ካሪ ክሬቻ የተጌጠ ሩን ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 4