- የሳልሞን ዶሮዎች - 4 ሳር (150 ግራ አንድ)
- ትኩስ ጩዘር - 1 ስነ ጥበብ. ማንኪያ (ንጹህና ፍር)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ (ትልቅ መክፈቻ)
- ቲማቲም ኬጢጣ - 9,5 ቲም. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ (ስኳር እና ጭማቂ)
- ቡናማ ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- የእሽታ ጥጥሮች - 2 ጥራዞች
የምግብ ቅዜን ማዘጋጀት በቆርቆሮ ነጭ ሽንኩርት, ቺንግ, ኬትች, ቅቤ, ብርቱካን ሾጣ እና ጭማቂ እንዲሁም ቡናማ ስኳር ውስጥ ይቀላቅሉ. 2. ማሰሪያውን ወደ ጎድጓዳ እቃ ያስተላልፉ እና በፍላጎት ያስቀምጡ. 3. ምግብ ከመብለሉ በፊት 1 ሰዓት በፊት, የሰልሞንን ቀንድ ለስላሳ መጥቀም. ያስቀምጡ. 4. ሙቀቱን አስቀድመው ያድርጉ. ሳልሞንን በኩሬን ስጋው በስጋው ጎን (ቆዳው) ላይ ይጫኑት. ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ እንደገና ከግልበጥ በኋላ ሳሌሞኒን በሶስት መቀባቱ. 3-4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ማብሰል እንቀጥላለን. 5. ቅባት በቲም እና በአትክልቶች በአስቸኳማ ብርቱካን ጥራጥሬ ሊቀርብ ይችላል. በተጨማሪ ድንች እና በቆሎ መጨመር ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4