- ዊጣዬዝ - 1/2 ኩባያ
- አዝርዕት ካጃን - 1 1/4 Art. ማንኪያዎች
- አጥንት ስጋ - 600 ግራም
- ደማቅ, ከቡድኖች ተቆፍረው - የተቆረጠ - 1 ፓኬት
- ባለ ነጭ ሽንኩርት - 1/2 ኩባያ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ሳህን ዎርክስስተር - 1 የሻይ ማንኪያ
- አንድ የፔፐንጃክ አይብ ቅጠል - 4 ቁርጥራጭ
- ለሀምበርገር አንድ ቡካሪን - አራት ቁርጥራጮች
- የሶላጣ ቅጠሎች - 4 ቅሎች
- የቲማቲክ ቅጠል - 4 ቁርጥራጮች
ከመካከለኛ ሙቀት መካከል ግራንት ይሞቁ. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ማዮኔዝ እና 1 ሾሊን የኩጁን ቅዝቃዜ ቅልቅል. ያስቀምጡ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ የተሸፈነውን ስጋ, ፔሩ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, 1 የሾርባ የኩሽ አዝቴር እና የ Worcestershire ምጣጥን ይቀላቅሉ. በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉ እና እንቁላሎቹን ይቀርጹ. በትንሹ በጨርቁ ላይ ዘይት ይለውጡና ጣራዎቹን በጋሬ ላይ ያስቀምጡ. በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ. ባለፉት 2 ደቂቃዎች ከእያንዳንዱ ጫፍ ጫፍ ላይ አንድ ጥራቻ ይለጥፉ. ከእያንዳንዱ ቡና ውስጡ በኪንዎዝ ይቅላል. በሶላጣና በቲማቲም ላይ ጥጥሮች በቡና ላይ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4