በቲማቲክ ጭማቂ የተረገመ ሙቀት ወቅቶች በእሳት ላይ አዲስ እቃዎችን ለመማር ወይም የሚወዷቸውን ለመድገም የሚያስችል ጥሩ አጋጣሚ ነው. በዚህ አመት አዲስ ማራባት - የቤት ውስጥ የቲቶማ ጭማቂ አገኘን. ዝግጁ የሆነ የተጠቀለለ ጭማቂን ከተጠቀሙ, ለስላሴ ጥንቃቄ ይውሰዱ - ይህም የትኞቹን ቅመሞች ጥቅም ላይ ማዋል እና ጨው በጥንቃቄ መጨመር እንደሚችሉ ይወስናል. ይህ የጎን አጥንት በመርከብ ላይ የአሳማ ስጋን ለማዘጋጀት እንሰጣለን. ስጋን በምርጫ ወቅት, በእስጠባባሮች እቃ እና በአጥንት ዙሪያ ያለውን የስብ መጠን ይስጡ. የስኳኳው ንብርብር ስቴካዎቹ ደረቅ ባይሆኑም በጣም በጣም ወፍራም መሆን የለባቸውም - ይህም የስጋውን ጣእም እና መጠን ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያስከትላል. ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ነው! ምግብ ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም; በተቻለ መጠን በበዓል ቀን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል! ዋናው ነገር በኪስኪም ጓድ, በጨዋታዎች እና በጥሩ ስሜት ሲዝናኑ አይረሱም!
ግብዓቶች- በአከርካሪ አጥንት ላይ የአሳማ ስጋ 1.6 ኪ.ግ
- የቲማቲ ጭማቂ 600 ሚሊ ሊትር
- አረም (ቲሜ) ደረቅ 2 ሳምፕ.
- ኦሮጋኖ ደረቅ 2 ሳምፕ.
- ጨው 4 ፒን
- Pepper black ground 4 pinch
- ደረጃ 1 የእንጦጦቹን ለማዘጋጀት, የጎድን አጥንት, የቲማቲም ጭማቂ እና ሽቶዎች ላይ የአሳማ ሥጋን ይውሰዱ.
- ዯረጃ 2 ስጋው በሚገባ ያጠጣሌ, ይፇጠሊዲውና በ 1.5 ሴ.ሜ ርዝመት የተቆራረጠ እና እያንዲንደ ቅርፊት አጥንት አጥንት አሇው.
- ዯረጃ 3 እያንዲንደ ክፌት በሁሇቱም ጠረሮች ሊይ ቅመማ ቅመሞች ይከተማሌ-እርጎ, ኦሮጋኖ, ጥቁር ፔይን እና ጨው.
- ደረጃ 4 ስጋውን በሳጥኑ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 5 የቲማቲን ጭማቂን, የጨው ጣዕም ይጨምሩ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 2 - 3 ሰዓት.
- ደረጃ 6 ከዚያም ስስኪዎቹን በማሞቂያው ጠፍጣፋ ላይ አስቀምጡ.
- ደረጃ 7 ስጋውን በየጊዚያው ምግብ ማብሰያውን / ብሩን / ማብሰል / ብስለት ማድረግ.
- ደረጃ 8 ብስክ እስኪለው ድረስ ይመገቡት - ቢላዋ ለመፈተሽ ፈቃደኛነት, ውስጡን ስጋው ነጭ ከሆነ ነጭ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው. ቫቲካን አትክልት እና ትኩስ ተክሎች ይስቡ.