- ቡና - 250 ግራም
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 6 Art. ስጋዎች (2 - በቆላ ላይ, 4 - በመሙላት)
- ሞቃታማ ደረቅ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ቢት - 50 ግራም
- ያክላል - 1 ፓኬት
- ፖፕ - 150 ግራም
- Walnuts - 1 Glass
ቂጣውን ለማዘጋጀት ስጋውን እናስወግዳለን. ከታች ወለል ላይ የወተቱን ወተት እንከፍላለን, አንድ እንቁላል ቆርጠን ደቃቅ ቅቤ እንጨምራለን. ዱቄት, ጨው, ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ. ቂጣውን ለመጥፋቱ በከፍተኛ ፍጥነት (በ 45 ደቂቃ ውስጥ, ነገር ግን በዳቦ ሠሪው ላይ ይወሰናል). በውጤቱ ላይ እንደዚህ አይነት የሚያምር ሉክ ታገኛላችሁ. ዳቦዎች ከሌሉዎት, ከተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ጋር እራስዎ ተመሳሳይ ዱቄት ማድረግ ይችላሉ. የበለዘዉን ቡቃያ ወይም ጥራጣቂዉን (በፍሬም ውስጥ ማለት ነው), ወይም በጥፍር በመቁረጥ. ማንኪያ በዘይት ይቀይሳል, ሾማችን ላይ ስጋን እናሰራጨዋለን - እስከ 5-7 ሚሜ ያህል ያህል ውፍረት. ወለሉ በጨርቅ በተሸፈነው የዶብ እርሻ ሽፋን የተሸፈነ ሲሆን ይህም ለ 15 ደቂቃዎች የሚሆን የፈላ ውሃ ያፈላል, ከዚያም ውሃውን ያጥለለሉ እና ቡቃያውን በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ውስጥ ያዙሩት. ከፈለጉ, በመሙላት ላይ ትንሽ ስኳር ወይም ማርዎን ማከል ይችላሉ. ቀጥሎ የሚመጣው የኒት ሽፋኖች እና, ለቡና መሙላት ትንሽ ስኳር ካላገቡ ትንሽ ስኳር. ቀለቡን በሰፊው ጠርዝ ላይ ያሸብልሉ, ጠርዞቹን እንይዛለን. በሸፍጥ የተሸፈነውን መጋገሪያ እናስቀምጥበታለን. ለ 30-40 ደቂቃዎች ወጥ ውስጥ መተው - እራሱን መቆጣጠር ያስፈልገዋል. የመዝገቡን ጫፍ በሾለ የጆኮ ቅርፊቱን ቅልቅል - እና በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. የተዘጋጀውን ጥቅል ቆርጠን እንቆጥረው እና በቅሎ እንቆጥራለን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 4