- የአሳማ ጥሬ - 700 ግራም
- ቢስክሌት - 50 ግራም
- Walnuts - 50 ግራም
- ሻምፕሎች - 100 ግራም
- ጨውና እርጥብ - 1 ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊሊት
1. ቃጫዎቹን ወደ ቁርጥራጭ ስጋዎች (ስጋ ማጠፊያ) ይሻገሩ. 2. አሁን የጭቃ መዶን መውሰድ እና ሁሉንም የስጋ ቁራጭ መጣል ያስፈልገናል. ለእንደዚህ አይነት ደግሞ የእንጨት መዶሻ ይሠራል. የምግብ ዕቅዶችን በስጋ ቁርበት ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው (ስለዚህ አይቀደመው, ከመጠን በላይ ነው). ክፍሉ ሶስት እጥፍ የበለጠው መሆን አለበት. 3. መሙላት እንጀምር. እንጉዳዮቹን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንገፋፋለን. ትንሽ ድብ ያብጡና ይሞቁ. ቡቃያዎቹን አጽዳ እና እከራቸው. በፍርጋታ ላይ ዳቦ ከመቅጽበት በኋላ ሁሉም እነዚህ ቅንጣቶች ይደባለቃሉ. 4. እያንዳንዱን የስጋ ቁሳቁሶችን ለሙከራ እናብጣቸዋለን: ፔፐር እና ጨው. ከዚያም ትንሽ የበሰለ ጣፋጭ ጫፍ ላይ ያድርጉት. 5. አሁን ያጠቃለለና የጥርስ ሳሙናን ይጣሉት. መሙላትዎን መቆየት አለባቸው (በሁሉም ጎኖች ጠርዞችን እናጭጣለን). ቅጠሉን በአትክልት ዘይት ላይ እናበስባለን እና ስዕሎቹ በእሱ ውስጥ ያስቀምጡታል. ለ 15 ደቂቃዎች ዳቦ ይያዙ 6. ከዚያም የጥርስ ሳሙናዎችን ይዛችሁ ሂዳጁ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች 6