- ኦሎቶች (አረንጓዴ) - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 1 ኪሎግራም
- ዝንጀሮ - - ለመቅመስ
- ለቀን - - ለመቅመስ
- አልሜኖች - - ለመብላት
- የብርቱካን ቀበቶዎች - - ለመቅመስ
በዎልቱስ ላይ የሽንት ሥራ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? 1. በጥሩ ሁኔታ ውሃውን በንጹህ ውሃ ውስጥ ይጠጡና ነጭውን በንጹህ ውሃ ይለውጡና በጥርስ ጥርስ በቀላሉ ሊገጣጠሉ ይችላሉ. (በዚህ ወቅት ውሃ ውሃውን በሸፈኑ ብቻ ይሸፍኑ). 2. ከውኃው ውስጥ ጥጥዎን ይውሰዱ (ውሃ አይስጡ!), ቀላል በሆነ ደረቅ እና በጥርስ መሃከል ይቀልጡት. 3. የቡናውን ፍሬ ከቆረጡ በኋላ ውሃውን ወስደው በሳጥኑ ውስጥ ይክሱት እና በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት. ቅመማ ቅመም - ሸክላዎች, ቀረፋ, የብርቱካን ግመል, የአልሞንድ ኮርነር. በስኳር ውስጥ አስቀምጡ. ውሰድ. ስኳር መበላሸት እና ውሃ መፍሰስ አለበት. 4. ቡናውን በሆዴ ጉዴጓዴ ሞሌጠው. ከዚያም ይህን ብስሃት ለሁለት ቀናት እንዲያዋህዱ ይተውት. 5. ከሁለት ቀን በኃላ, ኮክቱን ወደ አንድ የተለየ ፓን ያመጡት እና ትንሹ አረፋዎች ድምፁ ላይ እስኪወጣ ድረስ ይጠብቁ. ከሲሮ ውስጥ ያለውን መጠጥ በመጥፋቱ አብዛኛው ክፍል እስኪፈስና እስኪነድፍ ይጠብቁ. በተቃራኒው በኩል ትናንሽ አረፋዎች ይታያሉ. 6. በሁሇተኛ ጊዛ ዯግሞ በብረት የተከተለ ጣዕም ሙሌት ሙለ. ለቀኑትም አንድ ቀን ይኑር. 7. ከአንድ ቀን በኋላ የሲጋራዉን ውሃ ያጥፉ, ይሙሉት, ከዛፎቹ ውስጥ ቃጠሎዎችን ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ያብሯቸው. 8. እቃዎቹን በንጹህ ማሰሪያዎች አስቀምጣቸው እና በወረቀት ሽፋኖች ይሸፍኗቸው. ሂደቱ ረጅም እና ጊዜን የሚወስድ ነው, ነገር ግን በእንደዚህ ዓይነት መታገስ ላይ ትኮራለህ! ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 10