ከቾኮሌት ሽፋን ጋር ያለው የ Cupcake ለ cakecakes ከተዘጋጁት ብዙ የምግብ አዘገጃቶች, ይህ የቢጣቂ ጋጋታ ከእንቁላል ጋር የተደባለቀ ስብስብ አለው. ይህ የሆነው በእርሾው ክሬም ምክንያት ነው. እና እንደዚያም, በኬክቸር ውስጥ ያለው የቸኮሌት ውስጡ ብሩህ ጣዕም ይሰጠዋል. የተጣራዉ መራራ ቸኮሌት ጣዕመ ምቹ እና ጣፋጭ የጣፋጭ ምግቦች ሙከራ ናቸው. የተጠበሰ ቸኮሌት ልዩ ጣዕም ቅልቅልውን በጣሪያው ላይ ይሰጣል. በእንዲህ ዓይነቱ ሽፋን - በዱቄትና በቆሎ ጠንካራ ጥቁር ቁርጥራጮች - በቸኮሌት መጨመር በእጃችን ላይ ሰታንያ ይባላል. ጣፋጭ ፓሪስ ከፈለክ, ይሄንን የአሰራር ዘዴ ሞክር. መልካም ምኞት!
ግብዓቶች- ቢትስ 112 ጋ
- ጨው 1 ጫማ
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ክሬም 200 g
- ቫንሊን 2 ሰ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 1 tbsp.
- ሃሺኖት 50 ግራም
- Chocolate black 50 g
- የቀዘመመ ዱቄት 1 ሳርፍ.
- የኮኮዋ ዱቄት 1 tbsp. l.
- ስኳር 4 tbsp. l.
- ቢት 60 ግራም
- ደረጃ 1 የስሪክ ኬክን ለማዘጋጀት ስኳር, ቸኮሌት, ቀረፋ, ኮኮዋ, ቀንድ, ቅቤ; ለስላሳ: ዱቄት, ቅቤ, ስኳር, እንቁላል, ቫኒሊን, እርጎ ክሬም, ደቄት ዱቄት, ጨው.
- ደረጃ 2 የቾኮሌት ድብልቅን ያዘጋጁ. ቀዝቃዛ ቅቤ ወደ ጥቃቅን ክበቦች, በትንሹ የተጠበሰ የለውዝ ቡቃያዎችን, ቆዳውን እና የተሸከመውን ቆርቆሮ ጣፋጭ ጣዕም, ጣዕም, ስኳር, ካካአውድ ዱቄት, 1 tbsp. l. ዱቄት.
- ደረጃ 3 ድብልቅውን በደንብ ይቀላቀሉ (ቅቤ ቅቤ አያድርጉ!). በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 4 ፍራፍሬ, ጨው, ቫኒሊን እና ከመጋገሪያ ደቄት. ውሰድ.
- ደረጃ 5 ለስላሳውን ቅቤና ስኳር ለ 5 ደቂቃዎች ይምቱ.
- ደረጃ 6 በነዳጅ ድብሉ ላይ አንድ ጊዜን በማሽከርከር እንቁላል.
- ደረጃ 7 የጎማውን ክሬም ይጨምሩ. ድብሩን ይምሩ.
- ዯረጃ 8 በክፌልች ውስጥ ዱቄቱን በፓይሌ ሊይ በመቀሊቀሌ ዱቄት ሊይ አዴርጉ.
- ደረጃ 9 የጣሪያውን ቅጥር 2 ግራም ቅቤን. ከቅርፊቱ ወለል በታች ያለውን ቂጣ አስቀምጡ.
- ደረጃ 10 በቆሎው ጥግ ላይ የኩላሊት ቅልቅል ግማሽ ይሙሉ.
- ደረጃ 11 ቅባቱን በማስወገድ ሻጋታ ላይ ያድርጉት.
- ደረጃ 12 በላዩ ላይ የቀረው የቸኮሌት ቅልቅል ከተጨመቀ ወሬውን ይሙሉ. ትኩስ ምድጃዎችን አስቀምጡ. እስከ 1 ሰዓት ድረስ በ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስኪደርቅ ድረስ. (ምናልባት ከ50-55 ደቂቃዎች).
- ደረጃ 13 ኩኪቱን ይውሰዱ. ቀዝቀዝ. ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱ.
- ደረጃ 14 ክፍልፋዮችን ይቁረጡ. ለሻይ, ለጣፊያ የሚሆን የሻጣቂ ምግብ ያቅርቡ.