Puff loaf ሁሉም በጣም ቀላል ናቸው-ፓፍ ዱክ እና ፓም-ኖድ መሙላት, እንደ ድርብ ዓይነት, ግን እጅግ ጠባብ ናቸው. ለምን በአንዱ የተሸፈነ ምርመራ, ጎማ, ስኬተርስ, እግር ኳስ, ወዘተ ... ለምን በችግር ውስጥ ለምን ችግር እንዳለብህ ትጠይቃለህ, በአንድ ሱቅ ውስጥ አንድ ሳንቲም ቢያስከፍልና ለመግዛት በጣም ቀላል ነው! ትክክል ነው, ለመግዛትም ቀላል ነው, ግን ለእኔ በጣም የተሳካው ቤት ውስጥ የተከረከረው ሉክ ከሱ ሱቅ በጣም የሚወደድ ነው, ልዩ ነው, ያንን የሰራው ሰው ፍቅርና ጥረት ይሰማዋል. ምንም እንኳን ይህ የሁሉም ሰው ጣዕም ጉዳይ ቢሆንም ይህ ማለት የንፁህ ሽፋን ድብልጦችን በስፋት ማቅረብ ነው. የተሳካ የስነ ምግብ ስራዎች!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp.
- የወይራ ዘይት 10 ml
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ውሃ 200 ሚሊሎን
- Hazelnut 70 ግራም
- ስኳር ዱቄት 100 ግራም
- ኮርኬሽን 2 ኮምፒ.
- የኔልሜጅ መሬት 0.5 ሴፕታ.
- የቀዘመመ ዱቄት 1 ሳርፍ.
- የወይራ ዘይት 10 ml
- Apple 4 pcs.
- የቫላኔ ፓድ 1 ፒ.
- ደረጃ 1 ቀለሞችን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ ቅቤ ወይንም ቅቤ ቅቤ (ኦርዲድ ዘይት - ማምታ አልችልም), ፖም, ማንኛውም ቀፎ, የስኳር ዱቄትና ጣፋጭ ቅመሞች; ቀረፋ, ሾላጣ, የንጋጣ እና ቫኒላ ያስፈልግሃል.
- ደረጃ 2 ዱቄት ለማዘጋጀት ዱቄት, ውሃ, የአትክልት ዘይት ወይም ቅልቅል, ጨው, ስኳር እና ማበቢያ ዱቄት (እራስዎ እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ) በ 2: 2: 1 ጥራጥሬዎች ሶዳ, ዲታር እና ሲትሪክ አሲድ ማቀናጀት ይችላሉ.
- ዯረጃ 3 ሇመጀመር, ዱቄት ሇመስጠት እንሰራሇን. ይህንን ለማድረግ ዱቄትን, የእንቁላል ዱቄት, ጨው እና ስኳይን ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 4 ከዚያ የሞቀ ውሃን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 5 ዱቄት በዯረቀ ዱዯት ሊይ በማውጣጥ ጠረጴዚ ሊይ አስቀምጡት. በእጆችዎ ላይ የማይጣጣሙ (ሉክቲክ) ሉክ ይገባዎታል.
- ዯረጃ 6 በመቀጠሌ መከሩን በጥሌቀት ይፍቱ (በ 2 ሚ.ሜ አካባቢ). እና ሁለት ቦታውን ቆርጠው.
- ደረጃ 7 ወለሉን በዘይት ያጠቡ እና አንዱን ግማሹን በጀርባው በኩል ለማጣደፍ. ጥሩ ሀረግ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 8 በመቀጠል መቆለሉን ወደ ድሪል ማደብለክ, በብራዚል ወረቀት ላይ ጨምረው ለ 30 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.
- ደረጃ 9 መከለያው እየቀዘቀዘ ሲሄድ መሙላትዎን ያዘጋጁ. ፖም ማጽዳትና ማጽዳት አለበት.
- ዯረጃ 10 በሾፌ ዱቄት ውስጥ ቡቃያዎቹን ማቀሊቀሌ እና መፍጨት.
- ደረጃ 11 ዘይትዎን በብርድ ፓን በማድረግ ያጨሱትን ቅመማ ቅመሞች (ቫኒላ, ቀረፋ, ጭልፊት እና የድፍቴስ) ለ 5 ሰከንድ ይጨምሩ.
- ደረጃ 12 ፖም እና አረዴ ስኳር መጨመር ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ, ከዚያም ሙቀቱን ያጥፉ እና ፍሬዎችን ይጨምሩ. ሁሉም ቅልቅል እና ቀዝቃዛ.
- ደረጃ 13 ስጋውን ከማቀዝያው ውስጥ ውስጡን በደንብ ይንገሩት (ልክ እንደተለወጠው ያህል).
- ዯረጃ 14 ሁለም መሙሊትን በዯሌ አሰራጭቱ.
- ዯረጃ 15 ወዯ ጥቅሌ ወረቀት ይለጥፉ እና አንዴ በሙቅ ዯግሞ በጋ መጋሇቢያ ሉሌ ውስጥ ይሌካለ, እስከ 180 ዴረስ ቡናማ ቀሇም እስከ 180 ወር እስከ 200 ዴረስ ሇሚነሱ.
- ደረጃ 16 ቅዝቃዜን እና ዘይት ለስላሳ ዘይታል.
- ደረጃ 17 ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ይርገጡት እና ያገለግላሉ.