- ፕምቶች - 500 ግራም (መሙላት)
- ስኳር አሸዋ - 100 ግራም
- ቢት - 110 ግራም
- ትላልቅ እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ሶል - 1 Pinch
- ጥራፍት - 90 ግራም
- የመጋገሪያ ዱቄት - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ሃዘነንት - 40 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 75 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 50 ግራም (ዱቄት)
- ሃሺኒት - 50 ግራም (ለመርጨት)
- ቢት - 20 ግራም (ዱቄት)
- ቡና - 50 ግራም (ዱቄት)
- የቀዘመን መሬት - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ለመርጨት)
1. በደረቅ ድስት (በሙቀቱ ውስጥ ሊሆን ይችላል), የሆድ ፍሬዎችን ያድርሱት. ከገለባው ይላጩ, ከዚያም በመቀጥያው ውስጥ በፍጥነት ይቅዱት. 2. ዱቄቱን እናዘጋጃለን. ከሳኒና ዱቄት ጋር ስኳር እና 50 ግራም የዶሮ አጫጭ አረም. አሁን ቅቤውን (የሚቀልጥ) ያክሉ. ፍራፍሬን በደንብ ከማደባለቁ በፊት. 3. ፕሪም ታጥባቸዋለን, ትላልቅ ግማሽ ቆዳዎች, ግማሹን አይሆኑም. 4. ዱቄቱን አዘጋጁ. የተሻለውን ቅቤ እና ስኳር እናጥፋለን (ለስላሳ እና ለስላሳ መጠኑ ይደርሳል). እንመታታለን ማለት አንችልም, እንቁላሎችን ወደ ዘይት መቀላቀል እንሰራለን. ቂጣውን (ጥይት መለኮሻዎች) ማራገፍ, እርሾ, የተፈጨ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. የተቀሩትን ጥጥ እና ጨው ጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. 5. ቅጥን እና ሽፋንን በሻጋታ ላይ እናስቀምጠው (ቅቤን ከቅቤ ጋር እንጨምራለን). ከዚያም ብስኩቱ ወደ ሻጋታ ይገባል. የጡጦውን ጫፍ በንችዉ ላይ ይንፉ. ፕላኔቶችን ከላቱ ላይ እናስወጣዋለን, አሁን ደግሞ የዎልታው ዱቄት. በምድጃው ውስጥ የሙቀት መጠን አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ነው. 6. ቂጣው ከመድረሱ በፊት ሠላሳ ደቂቃዎች በፊት መያዣውን ማጠራቀም አለበት. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6