በቲማቲም እና በሸንኮራ የዶሮ ቲቶች

1. የዶሮ ጫጩት በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ቆርጠው በደንብ ያድርቁ. አሁን የእያንዳንዱ ክፍል አካላት : መመሪያዎች

1. የዶሮ ጫጩት በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ቆርጠው በደንብ ያድርቁ. አሁን, የእያንዳንዱ የቅርጽ ክፍል ሙሉ ለሙሉ አልተስፋፋም እና አልተዘረዘረም. 2. የተቆረጠ ጭቃ ቅጠልና የተበታተለ ነው. ተክሎች, የበቆሎ ዝርያዎች አያስፈልጉንም. ለመዳን ጣፋጭ እና የሸንኮራ አገዳ ጣፋጭ ጣዕም ለማምረት ከእያንዳንዱ የትንሽ ጣውላ ቅጠል ግማሽ ላይ ይንጠለጠላል. 3. ቲማቲሞችን ያርቁ. ወደ ቀለበት ይቁረጡ. ለእያንዳንዱ የጡን ቅርፊት ጥቂት ቀለበቶችን ያክሉ. 4. የጡትዎን ጣል ያድርጉት. በፋሚካሉ ወቅት እንዳይከፈቱ በጥርሶች መትከል የተሻለ ነው. በትንሽ መጠን ዘይት በደመቅ ጥቁር እና ጡቶችዎን ይመክራሉ. በእያንዳንዱ የጡት እግር ላይ አምስት ደቂቃ ያህል ያስፈልግዎታል, ስለዚህም ጡቶች የተጠበሱ እና የሚያምር ወርቃማ ቀለም ያገኛሉ. ስጋው ዝግጁ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ ለመወሰን - ቆርሉ. ሥጋው የጠቆራ መሆን አለበት እንጂ ሮዝ አይደለም. ሥጋውን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, ለካርታ, ለስላሳዎች ያጌጡ. እንደ ነፃ ምንጭ ምግብ ሊቀርብ ይችላል. ሩዝ ወይም ድንቹ አገሮችን ማገልገል ይችላሉ.

አገልግሎቶች: 3-4