- ቲማቲም - 4 ፓ
- አቮካዶ - 3 ፓራዎች (1 - በአለባበስ, 2 - በሳባ)
- ሽቱ ቅጠሎች - 3-4 ቅጠሎች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፔሩ ቅመም (ቴራኖ) - 1 ፓኬት
- ዱባ - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች (አማራጭ)
- ውሃ - 1-2 ኩባያዎች
- Cilantro - - ለመቅመስ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በመጀመሪያ መቆለፊያውን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, 1 አቦካዶ, ኮምጣጣ እና ቺፐር ሰርኖኖን በማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እንፍጠር. የሎሚ ጭማቂ (ከ 1.5-2 ሊት ብርጭቆ), ትንሽ ውሃ እና የወይራ ዘይትን (ከተፈለገ) እንጨምር. በትንሽ ክሌሊንሮ ወደ ማባዣው ሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ. ሴሚም, ፔጃ. ሁሉንም የማዋኛ ጎድጓዳ ሳህኖች በአንድ ላይ ወጥነት ይያዙት. እዚህ በጣም ቆንጆ ልብስ እንለብሳለን. አሁን ሰላትን ለማዘጋጀት ወደ ታች እንሂድ. የሰላዳን እግር ዱቄት እንጨምራለን, እጆችን እንጨምራለን እንዲሁም በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን. እያንዳንዱ ቲማቲም በ 8 እሾህ (በ 8 እሾህ) ተቆልጦ ወደ ሰላጣው ይጨመራል. ትንሽ ጨው (ጨው ካልተበላ - ጨው ከሌለው). አቮካዶ ፈገግታ, ትንሽ ትንሽ ቲማቲም ቆርጦ ለስላሳ ይጨምር. ሰላጣውን በአለባበሳችን ይሙሉ. አተር - እና ከቲማቲም እና አቮካዶ ጋር ያለ ጥሬ የሰላታችን ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 2-3