ጠቃሚ የ Arugula የበጋ ወቅት እርስዎ ያደግቋቸውን ሁሉ, ወዲያውኑ እና ያለፈቃድ ህክምናን ለመብላት የሚችሉበት ጊዜ ነው. በተለይም ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይመለከታል. የበጋ ወቅት ነው, ወይንም ደግሞ ከመጀመሪያው የፀደይ ቀን, ተፈጥሮ ተፈጥሮአችን በቀጥታ ከአትክልት ስፍራ በቀጥታ ለማበልፀግ እድል ይሰጠናል. ይህ እንደ ውብ የአበባ ጉንጉን ይመለከታል. ከጥንቷ ሮም ዘመን ጀምሮ, ይህ ቅጠሎች እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀሙበታል. በሜዲትራኒያን አገሮች በኩሽና ውስጥ የሽንኩላቱ ቅጠሎች ቃል በቃል በሁሉም ቦታ ላይ ተጨመሩ - ይህ በሳባዎች, በፒዛ እና በኩራት መሰረት ነው. Rukkola በተለያዩ አገሮች ውስጥ የተጠራው በተለየ መንገድ ነው-በሩሲያ ውስጥ ይህ ተክል በእንግሊዝ እና በፈረንሣይ ውስጥ "አባባ" ይባላል. ሮኬት ደግሞ ሩኩካላ ኢራካ, ኢንዳ እና አርላ ይባላል. Rukkoola በጣም ጠቃሚ ነው, የሰናፍጭድ ጣፋጭ ጣዕምዎ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነታችን በቪታሚን ሲ እና በአዮዲን ይሞላል እና የሄሞግሎቢን መጠን ይጨምራል. ከሮኬት ሰላጣ ጋር ባለው ሰላጣ ውስጥ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማሟላት ይችላሉ, ነገር ግን ቀላሉ በጣም ቲማቲሞች, ለስላሳ አይነቶች እና በእርግጥ የወይራ ዘይት ናቸው.
ግብዓቶች- Rukkola 1 ሞገድ
- Cherry tomatoes 10 pcs.
- Mozzarella ቢጫ 100 ግራም
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- አኩሪ አተር 1 tbsp. l.
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት, 8-10 የሽሪም ቲማቲሞች, ሞዞሬላ, ሎሚ, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል. የምርት ውጤቱ የተለመደው ነው, በቀላሉ ለመምጠጥ ሊለወጥ ይችላል.
- ዯረጃ 2 የዯንብ ቀዲዲን ሇመታጠብ እና ሇእዴሜ ማጠብ ጥሩ ነው.
- ዯረጃ 3 ቲማቲሞችን ያጠግቧቸው እና በ 2 ዏይኖች ውስጥ ተቆራጠጡ.
- ደረጃ 4 ነዳጅን ነዳጅ ማዘጋጀትና 3 tbsp ማገናኘት. l. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. l. አኩሪ አተር, ግማሽ የሎሚ ጭማቂ, ጥቁር ፔይን እና ጨው.
- ደረጃ 5 ጠንካራዎቹን ከቆሸጉ በኋላ ቀስቶችን በእጆቻቸው ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 የቼሪ, ሞዞሬላ እና የመልበስ ልብሶችን አክል.
- ደረጃ 7 ቀስ ብሎ ሰላጣውን ቀላቅለው በጠረጴዛው ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.