- ፓስታ (ፓስታ) - 150 ግራም
- ብራስል (ከሸለቆዎች ውጭ) - 200 ግራም
- ሽሪም - 200 ግራም
- አንድ ፓሲስ - 1 ፓኬት
- የሮማሜሪ ፍሬዎች - 2 ጥራዞች
- ጥቁር ወይን ጠጅ - 100 ሚሊሊት
- ጣት - 2 ጥርስ
- የቼሪ ቲማቲም - 10 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በባህር ፍራፍሬዎችና ሽሪምፕስ ውስጥ የሚዘጋጀው ፓስታ ባሕላዊው ደቡባዊ ጣሊያን ሲሆን በባህር ዳርቻዎች ውስጥም በሲሲሊ እና በሳርዲኒያ ይገኛል. ሽሪምፕ እና ፍራፍሬን ማብሰል እና ማገልገል ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ካላወቁ - የጣሊያን ምግብ ቤቶችን ልምድ በመጠቀምና ይህን ጣፋጭ ፓስታ ለማብሰል ይሞክሩ. ከአንዳንድ ጥሩ ነጭ ወይን ጋር የተጣመረ በጣም ውብ, የሚያምር እና ምርጥ ምግብ ነው. ስለዚህ ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት ፓርኮች እና የባህር ዝርያዎች (ዶሮዎች): 1. ማኩሮኒ (ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ተጠቅሜ ነበር, ነገር ግን ማንኛውንም መውሰድ ይችላሉ - ተመሳሳዩ ስፓችቲ ጥሩ ነው) ወደ ውሃ ፈሳሽ ውስጥ ይጥሉ እና በምርቶች ማሸጊያ ላይ ከተጠቀሰው ያነሰ ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. 2. ሰፊ መጠጥ ወስደህ ከወይራ ዘይት ጋራ. በቀይ የቲማቲም ሽንኩርት እና በግማሽ ነጭ ሽንኩርት ቆርጦ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ አረንጓዴ ሙቀትን እስኪጭድ ድረስ ቀቅለነው. ከዚያም በሾላ (በጅሙድ ውስጥ) ሽሪምፕኑ ውስጥ ማስገባት (በመጀመሪያ ከጅራት ማጽዳት አለባቸዉ) እና የወንዝ ዝርያዎች. ለ2-3 ደቂቃዎች ይበላሉ. 3. ሽሪምፕ እና የባህር መንጋዎች እየጠበቡ ሲቀሩ ጥሩ ማሽሊ እና ሮማመሪ ይቁረጡ. 4. ወደ ወይን ጠርሙስ ውስጥ ወይኑን ያፈስጡት. ፍራጎችን እናከክላለን. ለስላሳ ብርሀን በማድረቅ ለሁለት ደቂቃዎች በወይን ወይን ውስጥ ጠርተው ይመገባሉ, ከዚያ በኋላ ሁሉም የፓንኩን እቃዎች በጥንቃቄ በሳጥኑ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, እና ኩባያ - በብርድ ድስ ውስጥ ይቀራሉ. በብርድ ድስ ውስጥ በሚቀረው ተክል ውስጥ የተሰሩ ፓስታዎችን ያሰራጫሉ. በዚህ ተጨማሪ በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል እና ማብሰል. 5. ፓስታ እና የባህር ፍራፍሬዎችን ከአትክልት ጋር ያዋህዱ. በደንብ እንቀላቅላለን. እቀበላችኋለሁ - ከላሽ እና ከሱፐር የተዘጋጀው ፓስታ ዝግጁ ነው :) ነጭ ወይን ለዓይን መነፅር ብቻ ማፍለቅ ብቻ ነው, እና ፓኬቱን በአሳማዎች ላይ በሳጥን ላይ ማስቀመጥ እና ወደ ጠረጴዛ ማገልገል.
አገልግሎቶች: 1-2