- አሳማ - 1 ኪሎግራም (ምርጥው የአሳማ እንጨት አንጓ ነው.)
- ካሮድስ - 100 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 9-10 ጥርስ
- ጨው, እርግብ, ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች - - ለመቅመስ
አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያዘጋጁ. ስጋውን ማጠብ እና በወረቀት ፎጣ መሰብሰብ. የተጣሩ ካሮቶች በትናንሽ ማገዶዎች (የአረንጓዴው ርዝመት ከ 3-4 ሴንቲ ሜትር) ጋር የተቆራረጠ ነው. ነጭ ሽንኩርት ግማሹን በግማሽ ይሽጡ. ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ስጋ ይቀምሱ. ይህንን ለማድረግ, በተለያዩ ቦታዎች ላይ በስለታም ቢላዋ ቢላ ይብለሉ, እና በኋላ ላይ አትክልቶችን ወደ ጫፎች ያጥሉ. ስጋው በሁሉ ጎኖች ላይ ወጥነት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ. ከዚያ ስጋውን በቅመማ ቅመሞች ይለውጡ - ጨው, ጥቁር ፔፐር, ፓፕሪካ እና የደረቁ ዕፅዋት (ሮማመሪ, ግሬም, ዘይትና ታች ይጠቀምባቸው ነበር). ስጋው በ multivark ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ስጋውን ለ 30 ደቂቃዎች ምረጥ. ከብሶቱ በኋላ, ባለብዙ ጠጋፊውን ያጥፉ. የቀዝቃዛው የአሳማ ሥጋ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5