በጣም የሚያስደጉ የዶሮ ጫጩቶችን ለማብዛት ሀሳብ ያቀረቡት ዶሮ የወርቅ ጫማዎች. በቆሎቻቸው ውስጥ ምንም ዱቄት, ዱቄት, እርጥብ ባቄላ ውስጥ አያካትቱም. የእነዚህ የእንቆቅልሽ ቁሳቁሶች ስብስብ ግማሽ ያህሉ የክብደት ክብደት ከአትክልቶች - ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይባላል. ካሮዎች በገቡ ስጋ ከመጨመታቸው በፊት በጥሩ ሁኔታ ስለሚመገቡ ካሮኒን ወደ ዘይቱ ይሰጦታል. በዚህ ምክንያት እንሽላሎቹ በጣም የሚያምር ወርቃማ ቀለም ያገኛሉ. በቁፋሮው ውስጥ የ kefir እና የሰናፍጥ መገኘቱ እጀታውን ይበልጥ ርካሽ, ጣፋጭ እና ቅመም ያደርገዋል. እንዲህ ያሉትን ቁርጥራጮች በፍጥነት ለማዘጋጀት. እኔ እንደማስበው ብዙ የቤት እመቤቶች ማስታወሻ ደብተሮች ውስጥ መቀመጫቸውን ይወስዳሉ.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅር 300 ግ
- ካሮት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 80 ሚሊ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ፍራሽ 1 tbsp. l.
- Kefir 3 sl. l.
- ደረጃ 1 በዶሮ እና ሽንኩርት ላይ የዶሮ ሽኮኮችን ለማዘጋጀት የዶሮ ዝይ, ካሮጠኖች, ሽንኩርት, እንቁላል, የዶልዳ ዘይት, ክሬፈር, ሰናፍጭ, ጨው, ፔፐር ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ሌብስቱን ያጠቡ, በወረቀት ፎጣዎች ያርቁ, በጥንቃቄ ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 የዶሮውን ዶሮ, ሽፋር, ጨው, ፔፐር ለገጠመው ጫጩት.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ላይ ወስደው ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ 2 በሾርባ ሊወጣ ይችላል.
- ዯረጃ 5 የተጣራ ካሮትን በትሌቅ ስፕሌት ሊይ አዴርጉ, ሇ 1 ላሉት ዯግሞ ቅባት እና ቅባት.
- ደረጃ 6 የሽንኩርት ካሮሬ ቅልቅል በመሬት ስጋ ላይ ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 እንቁላል ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 8 በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንንሽ ጥራጥሬ እና በብርሀን ቅጠል ላይ ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 እንዲህ ያሉትን ቆርቆሮዎች ቅዝቃዜ እና ሙቅ.