- ስፓጌቲ - 450 ግራም
- Ricotta butter - 240 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው እና አረንጓዴ ጣፋጭ - - ለመቅመስ
- ባለ 3 ሾጣጣ ጭልፋዎች
- የፓሳሌ - 1/2 ኩባያ
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1/2 ኩባያ
- ራዲኩዮ ራስ - 1 ፓኬት
በትንሽ መካከለኛ የሙቀት ሙቀት ውስጥ 1 ኩንታል ውስጡ ቅቤ ላይ ይሞቃሉ. ነጭ ሽንኩርት እና ብሩክ እስኪሆን ድረስ, ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ይጨምሩ. ስኒዎች እና ቡቃያብሶችን ይጨምሩ, ምግብ ያብስቡ, ብስኩቶች ወርቅ ይሆናሉ, 3 ደቂቃዎች ያህል. አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጥና ለብቻ አስቀምጥ. በትልቅ የበሰለ ኩኪት ውሃ ይቅሉት እና ጨው ይጨምሩ. በጥቅሉ ላይ በተቀመጡት መመሪያዎች መሰረት ስፓጋቴቲን ጨምሩ እና ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ማብሰል. ውሃውን ያጥቁ, 1 ኩባያ ፈሳሽ ያስቀምጡ. ስኳሽቲን በ 1 ቬስተር ውሃ ጋር ወደ ድስ ይመለሱ. ሪኮስታ እና የስንዴ ቅቤን መጨመር. ውሰድ. ራዲቺዮ እና ግማሽ ድብልቅ ቅልቅል በጨው እና ፔፐር ላይ ያክሉ. ውሰድ. ወዲያውኑ ያገዝ, የተቀሩት ፍራፍሬም ይረጩ.
አገልግሎቶች: 4